李凌松，苏剑

(沈阳大学商学院，辽宁 沈阳 110041)

1 引言

随着经济发展和人民生活水平的不断提高，我国居民对食品出现了不同需求，有了更高的要求，这种变化主要表现在消费者的主要消费追求的转变，逐渐从以往的仅追求温饱，开始向追求食品的新鲜程度、富含的营养及食品本身的口味等等，对各种不同类型的食品也提出了不同的相应要求。西王食品是我国食品行业上市公司，为山东西王集团的全资子公司，该公司的主营业务是玉米类食品加工，主要包括玉米油的生产与经营。该公司经营与发展历史悠久，财务数据详细，运营正常，专注油脂板块，打造运动营养品牌，发展多元业务，以此企业作为研究对象比较典型。因此，研究西王食品公司的企业资本结构并优化其结构对于提升本公司在行业中的竞争力，促进其自身产业升级有着重要的意义。

2 理论综述

现有研究在对资本结构的概念分析当中，麦勇、胡文博和于东升(2011)在文章中指出，广义资本结构是企业的总的负债占其总的资本的比例，这里面包括了短期负债的影响。而狭义资本结构则只考虑了企业的长期资本结构，忽略了短期债务资本。闫增辉,杨丽丽(2015)通过研究发现企业在经营过程中的资本结构优化，需要企业依据自身财务状况对自身筹资比例、负债期限等进行不断的调整，在这一过程中对自身资本结构进行及时调整，以实现企业的稳定经营与发展，想要进行资本结构优化可以用企业价值法。……