陶 璇，何志平，杨雪梅，钟志君，梁 艳，雷云峰，廖 坤，杨跃奎，曾 凯，王 言，吕学斌，陈晓晖，李兴林，姜维波，李林祥，顾以韧

（1.四川省畜牧科学研究院，动物遗传育种四川省重点实验室，四川 成都 610066；2.通江县农业局，四川 巴中 636700；3.邛崃市行政审批局，四川 邛崃 611530；4.广元市昭化区昭化镇农业综合服务中心，四川 广元 628008；5.巴中市农林科学研究院，四川 巴中 636700）

随着改革开放以来我国经济的不断发展和生活水平的不断提高，人们对猪肉的消费需求正在从“量”向“质”转变，对安全、健康、优质的猪肉产品需求不断增长[1]。四川悠久的养猪历史和复杂多样的地理环境造就了表型各异、抗逆性强、肉质优良的地方猪种，包括内江猪、成华猪、雅南猪、凉山猪（乌金猪凉山类群）、青峪猪、丫杈猪和藏猪[2]。但地方猪存在生长速度慢、瘦肉率低等不足，不能适应高效养猪生产的发展需要和日趋庞大的优质猪肉市场需求，对地方猪种进行杂交利用，在保持优良肉质特性的基础上，提高生长速度和生产效率，是对地方猪保种利用和满足市场对优质猪肉需求的有效方式。巴克夏猪和杜洛克猪是我国引入的优秀外来猪种，具有生长速度快、瘦肉率高的特点[3]，是国内作为父本与地方猪进行杂交利用较广的外来品种猪。本研究以四川省6个地方猪种为母本，巴克夏为第一父本，杜洛克为终端父本生产三元杂种猪，并以四川省培育的我国首个优质风味黑猪配套系“川藏黑猪”作为参照，系统测定了6个杂交组合及川藏黑猪的肥育、胴体及肉质性能，为地方猪的杂交利用和优质风味猪育种素材的筛选提供科学参考依据。……