宁乡猪杂交组合的胴体、肉质性状对比分析
2021-04-12谢菊兰任慧波刘莹莹杨仕柳彭英林
养猪 2021年2期
朱 吉,陈 晨,谢菊兰,任慧波,刘莹莹,杨仕柳,彭英林
(1.湖南省畜牧兽医研究所,湖南 长沙 410131;2.湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司,湖南 宁乡 410000)
宁乡猪历史悠久,性能独特,据《宁乡县志》记载:明洪武年间就有“与他地产者更肥美”之称,是仅有几个早在20世纪80年代就制定了国家标准的品种之一。2006年,宁乡猪被首批列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》,2007年通过国家无公害农产品产地认证和产品认证,2009年获“国家级宁乡猪保种场”和“国家级宁乡猪保护区”称号,2010年获颁《宁乡花猪地理标志登记保护证书》。该猪种种质遗传性稳定、配合力强、杂种优势明显[1]。长期以来,以该猪种为母本的商品杂种猪在促进湖南养猪业发展的进程中产生了重要作用。孙建帮等[2]以大约克夏和汉普夏作父本开展宁乡猪杂交的研究,结果表明以宁乡猪为母本的杂种猪具有较高的肉质品质,其猪肉既可做鲜肉,又是肉品贮存加工的理想原料。然而遗憾的是,对宁乡猪的开发利用研究仍缺乏与社会经济发展和物质条件改善的同步性。为此,本文选择巴克夏猪和杜洛克猪作杂交父本,探索宁乡猪杂交系选育,以适应新的社会经济条件下的开发利用。
1 材料与方法
1.1 试验设计与试猪分组
试验采用单因子设计,以湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司为试验点,选择宁乡猪、巴克夏猪和杜洛克猪等亲本,设置巴克夏猪×宁乡猪(巴宁)、杜洛克猪×宁乡猪(杜宁)、巴克夏猪×(巴克夏猪×宁乡猪)(巴巴宁)、(巴克夏猪×宁乡猪)×(巴克夏猪×宁乡猪)(巴宁F1)等4个杂交组合。……
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