赵晓明　赵珊珊

摘要：当下烘焙行业盛行，创意蛋糕广受欢迎。本文基于情感化设计的三层次理论，分析人们的情感需求，阐明创意蛋糕情感化设计的价值。结合实例分析及笔者创作实践经历，总结创意蛋糕情感化设计的相关方法。提出在感官层关注色彩、图文及五感整合，行为层级对专属定制及互动的重要性，反思层级需结合文化记忆。从情感化设计的角度为蛋糕艺术提供理论借鉴，便于创意蛋糕更加多元化发展，满足现代人的情感需求。

关键词：创意蛋糕;情感化设计;五感整合

中图分类号：TB472 文献标识码：A

文章编码：1672-7053（2021）03-0082-02

1 创意蛋糕概述

随着国民经济的提升，人民愈发重视饮食文化，甜品蛋糕成为重要的美食之一。蛋糕不仅具有食用价值，更是生活仪式感的重要构件。蛋糕被应用于生日、纪念日等特殊节庆时间，同时蛋糕日趋成为休闲食品，人们既可享受美味，又可放松心情，获得身心的满足及幸福感。现代“新经济”时代正转向“心经济”时代，消费者更加追求心理与精神上的满足。创意蛋糕应运而生，受到更多人群的欢迎及喜爱。创意蛋糕，旨在具有创新、创造意识，在传统蛋糕载体基础上， 在产品形式及装饰等方面进行的设计。创意蛋糕不再只具有基础的食用功能， 通过独特的“创意”它已成为文化形式和内容的载体， 给人以期待及惊喜感。

2 情感化设计概述

在国内学者柳沙的《设计艺术心理学》中指出，“情感设计”主要是设计师通过对人的心理活动，特别是情绪、情感产生的一般规律和原理的研究和分析，在设计中有目的、意识的激发人的某种情感，使产品更好地实现其目的性的设计。……