2021年1月上海市主要农产品价格监测报告

2021-04-09王丽媛马晓芸

上海农业科技 2021年2期

马莹王丽媛马晓芸马佳*

（1上海市农业科学院农业科技信息研究所/上海市农业科学院都市农业研究中心，上海 201403；2上海科立特农科（集团）有限公司，上海 201106）

为了让居民了解和掌握上海市主要农产品的市场价格信息，上海主要农产品市场分析师团队依据上海农产品价格监测系统中的数据，对2021年1月上海市主要农产品价格进行了分析，现报告如下。

1 蔬菜

2021年1月，上海市蔬菜价格总体呈大幅上涨，其中青菜价格的同比涨幅超100%。

由表1、图1可知，2021年1月上海市蔬菜月均田头价为4.48元/kg，环比上涨48.34%、同比上涨96.49%；蔬菜月均批发价为5.63元/kg，环比上涨32.16%、同比上涨30.02%。1月份蔬菜价格涨幅较大的原因主要是前期极端寒冻天气导致多地蔬菜大面积冻伤，从而造成蔬菜产量大幅减少；且受新冠疫情的影响，北方地区往上海市运输蔬菜受阻等。

表1 2021年1月上海蔬菜价格

图1 2018年1月至2021年1月上海市蔬菜月均批发价走势

由图2可知，在2021年1月监测的25种蔬菜中，有23种蔬菜的月均批发价环比上涨，涨幅靠前的蔬菜品种依次为青椒、青菜、塌菜、花椰菜、卷心菜、杭白菜、大白菜、生菜，环比分别上涨117.02%、91.82%、85.25%、78.75%、65.57%、56.83%、54.61%、54.01%，其他15种蔬菜的月均批发价环比涨幅均在44%以内；有2种蔬菜的月均批发价环比下跌，其中，米苋环比下跌23.57%，番茄环比下跌3.70%。