APP下载

从大棚到餐桌——蔬菜的“接力传输”

2021-04-08段崴莫倩

人民画报 2021年3期
关键词:装车订户产区

段崴 莫倩

2021年2月9日凌晨6点开始,北京的商户陆续收到前一天在美菜网订购的蔬菜。

美菜网有5000多个直采基地和合作伙伴,以蔬菜为例,北京市场的蔬菜直采产区有4个,包括东北产区、山东产区、内蒙古产区、北京周边产区,蔬菜基地数过百个。位于北京市昌平区的仓库主要供应蔬菜肉蛋禽、米面粮油等食材物资,每天供应总量达一千多吨。

如今,越来越多的消费者选择通过网络平台个性化、无接触采购餐饮食材。从在网上下单,到蔬菜抵达订户手中,不同链条的工作人员要进行耐心而细致的“接力传输”,他们在每个环节都要争分夺秒。

这些“接力传输”,来自于基地、集散地、仓库工作人员及配送员的岗位坚守,保障了春节期间蔬菜及时地从田间走向餐厅以及普通消费者的家庭。

2月8日下午4点前完成蔬菜收割和称重包装,陆续装车离开该网络平台的各个蔬菜供应基地;

2月8日晚上8点,分拣好的蔬菜运往新发地与来自其它基地的“小伙伴”完成合并换装大车;

2月8日晚上10点半,蔬菜运至北京昌平的仓库,分拣员根据订单分拣;凌晨5点半,配送员完成装车并驾车离开;

2月9日上午10點之前,所有订单必须完成配送,以免影响订户的使用。

猜你喜欢

装车订户产区
2020年 宽带订户月使用量将创新高
勃艮第分级制度详解
3月份我国动力电池装车量5.09GWh,环比增长126.98%
法国波尔多产区迎来10周年庆
简析森林采伐运输过程中原木的装车作业
4080万美元 Netflix第二季度表现不错
不同产区葡萄中多酚及原花青素含量差异的研究
本报五一期间休刊
本报清明节期间休刊