曹梦玥

从某种意义上来说，北京饭店亲历并见证了新中国的外交史。

坐落于北京天安门以东的北京饭店，创始于1900年。新中国历史上著名的“开国第一宴”以及多次国庆招待会都曾在这里举办。而作为承接外事活动的重要场所，这里接待过诸多外国领导人，同时也参与过北京奥运会、亚太经合组织（APEC）峰会等多场大型外事活动的服务工作。一百多年来，它始终静静地伫立在东长安街北侧，见证着北京这座城市的繁荣与发展。

1900年，两位法国人在北京苏州胡同开了一家小酒馆。1901年，酒馆搬到了东单菜市场，即现在东方新天地的位置，正式挂牌北京饭店。1903年，北京饭店迁至东长安街王府井南口的现址。随后的几十年间，北京饭店的经营者几经变换。

1949年新中国成立，北京饭店迎来了新时期的转折点。当时的北京饭店已具备相当规模。开国大典当晚，得益于优越的地理位置—北京饭店离天安门很近，开国大典结束之后，参加典礼的人到这里就餐非常方便，于是新中国举办的第一次国宴便定在了北京饭店。

随着“开国第一宴”的成功举办，北京饭店开始肩负起作为国宴举办地及外事接待场所的政治使命。1949年至1958年间，每年的国庆招待会以及一些重要政务活动都是在北京饭店举办。北京饭店也接待过许多位和政府首脑外国元首，越南国家主席胡志明、印度总理尼赫鲁、德国总理默克尔等都曾在北京饭店留下身影。

2006年，经过国际奥委会和北京奥组委的多番考察，北京饭店被正式确定为北京2008奥林匹克大家庭总部饭店。奥运会赛事阶段，总部饭店成为奥林匹克大家庭主要成员的驻地，以及国际奥委会的总部和指挥中心。

此外，APEC峰会、第二届“一带一路”国际合作高峰论坛、北京国际电影节等多项外事活动的后勤保障服务都由北京饭店承担。

北京饭店餐饮部党支部书记、餐饮部总监 李海玲

北京饭店作为一家肩负着特殊政治任务的饭店，承接过许多外事活动，也接待过许多位外国元首。1972年，北京饭店接待了访华的美国总统尼克松的夫人。当时尼克松夫人进到餐厅之后看到餐桌上有一盆花，形象特别逼真，像真的一样。她就问这盆花是用什么做的。得知是由萝卜雕刻而成的，她十分吃惊，还特意掰了一块尝了一下。随后尼克松夫人就来到了各个厨房参观。当时还在厨房搭了一个桌子，铺上台布，厨师做好菜之后端到桌子上，尼克松夫人直接就在后厨品尝起来 。

一直到现在，北京饭店都是外事接待的重要保障力量。工作中，党员起到了很好的先锋模范作用。未来我们也要把这些使命感和责任感传承下去，延续下去。