赵 鑫，毛 娟，刘 雪，吴巧兰

（1宜宾学院农林与食品工程学部，香料植物资源开发与利用四川省高校重点实验室，四川644000）（2甘肃农业大学园艺学院）

蔗糖支持绝大多数植物离体培养物的旺盛生长[7]。蔗糖经常以被动运输的形式进入细胞，当外界糖浓度大于植物细胞中时，细胞就会失水[8]。不同糖浓度对植物生长产生不同影响。植物组织培养过程中，培养基中糖类物质为植物生长提供碳源和能量，同时还有调节培养基渗透压的作用[9]。在植物组织培养初期，由于植物组织或细胞不能进行光合作用，因此需要外源糖供给植物碳源和能源。

外源糖可以提高植物叶片碳同化能力，能够增加光合速率和维持叶片的气孔开放，对受到胁迫下的叶片维持较高的光合作用有帮助[10]。但蔗糖在不同浓度如何影响植物试管苗的生长发育，不同浓度蔗糖对试管苗光合能力是否有影响并不清楚。因此，本试验以酿酒葡萄品种‘黑比诺’为材料，通过GS培养基不同蔗糖浓度处理，研究葡萄试管苗的各项生理及光合变化，为进一步研究培养基不同糖浓度对葡萄生长的影响提供基础。

1 材料与方法

1.1 材料与处理

选择生长整齐一致的‘黑比诺’葡萄试管苗，从顶部向下依次剪成单芽段，选取第2～4个茎段转接到GS培养基中培养。转接后将葡萄试管苗放入人工气候箱处理，27 ℃、16 h光照/8 h黑暗进行培养。本试验设置3个蔗糖浓度处理：GS0（0 g/L）、GS（30 g/L)、GS2（60 g/L)，以GS（30 g/L）为对照。每个处理设置3个独立重复，每个重复30株试管苗。……