朱自平，姚国胜，刘美玲，王俊山，王殿宏，姜磊

（廊坊市农林科学院，河北 廊坊 065000）

榛是重要的坚果树种，榛果是世界四大坚果之一，其营养丰富，除了直接食用外，还可以作为高档食品材料用于食品加工。由欧洲榛与平榛杂交得到的平欧杂种榛，是我国目前广泛应用于生产的榛树种类[1]。自1999 年我国成功育成平欧杂种榛以来，榛子人工栽培迅速发展，由最初的东北地区栽培发展到了目前全国 10 多个省区栽培，面积超过 8 万 hm2[2，3]。

在我国榛树研究上，辽宁省经济林研究所的梁维坚老师最早进行杂交育种，1980 年其带领科研团队利用平榛的抗寒性和欧榛的大果性开展了种间远缘杂交，1999 年培育出薄壳红、达维、平顶黄、金铃、玉坠5 个平欧杂种榛子新品种[4，5]，这些品种适于东北南部、华北、西北地区栽培。从此，我国的榛树利用由野生资源过渡到园艺化栽培的新阶段。2006 年鉴定了第2 批平欧杂交榛品种辽榛1、2、3 和4 号；2009 年抚顺市林业科学研究所鉴定了第3 批平欧杂交榛品种辽榛5号和6 号[6～9]。经过20 多年的发展，目前我国已经形成了以中国林科院经济林研究所王贵禧研究员为首席专家，以中国经济林协会榛子分会为协调机制的全国多家科研推广单位广泛参与的品种选育、生理生化机制、栽培技术研究与推广的产业技术群体。在国际上，榛子的主产国有土耳其、意大利、美国和西班牙等，这些国家的榛子生产管理基本实现了集约化，从整地、建园到果实采收和加工等系列过程均实现了机械化。国外的榛子主要生产国都非常重视榛子的新品种选育研究，开展榛子品种改良研究工作较早[10，11]。为了应对榛树东方枯萎病的威胁，美国农业部设立专项基金项目 Hybrid Hazelnut Consortium 和 The Upper Midwest Hazelnut Development Initiative 支持科研机构开展了种子资源收集、杂交种培育等研究；与此同时，还开展了群体遗传和生物多样性的研究，深入探索寄主—病原物的互作关系[12～15]。

在栽培技术方面，我国已研究出与平欧杂种榛配套的无性繁育、定植、整形、修剪、肥水管理及病虫害防治等系列技术，使榛子生产从野生、半野生状态进入了现代的园艺化栽培生产阶段。目前，河北省平欧杂种榛栽培面积约0.33 万hm2，占全国种植面积的4%。衡水市2016 年开始进行榛子种植，基地面积仅13.33 hm2；经过2 a 的发展，2018 年榛子栽培面积达到106.67 hm2，较2016 年增长了7 倍；2019 年榛子栽培面积更是增长至400 hm2以上。廊坊市的榛子栽培也从2016 年的小面积种植发展到目前的40 hm2以上。2019 年辛集市平欧大果榛子的栽培面积达到66.67hm2以上[16]。平欧杂种榛在广大平原地区快速发展，改变了人们过去认为“榛子只在山区种植”的固有认识。为了加速河北省榛子产业的发展，为农民引种榛树新品种做好服务和示范工作，解决当地榛树生产缺乏栽培品种和种植经验的生产实际问题，廊坊市农林科学院从2016 年开始引进平欧杂种榛进行试验，以期筛选出适宜当地发展的平欧杂种榛优良品种，建立良种繁育体系和探索高效栽培技术模式。该研究不仅可丰富当地经济树种的种类，还可为榛树栽培和产业发展中品种选择提供参考，对实现榛树高产、优质、高效栽培具有重要意义。

1 材料与方法

1.1 试验材料

引进的榛子品种共10 个，分别为B-21、85-28、84-310、84-69、84-254、82-11、84-226、84-349、81-21 和 85-41。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计 引种试验在廊坊市安次区的潘场村和永清县的韩台村同时进行，其中潘场村试点的土壤盐碱程度高于韩台村试点，碱解氮和有效磷含量较低（表1）。每个试点均设10 个品种处理，2016 年3 月定植榛树，南北行向，株行距2 m×3 m。每小区种植1 个品种，种植数量均为30 株/区，采用完全随机区组排列，3次重复。榛树定植后进行定干和肥水管理等。从当年栽植冬季开始进行树形培养，以促进早结果、早丰产。

表1 2 个榛子试点的土壤理化指标Table 2 Soil physical and chemical indicators at 2 patches

1.2.2 测定项目与方法 2017～2019 年在榛树生长不同时期，调查榛树生物学性状。物候期和树体成活率调查采用全园观察法，抗寒性和抗病虫性调查采用全园五点调查法，样本量均≥30 株。

1.2.2.1 成活率。定植后第2 年春季榛树萌芽后，调查全园成活率。对于春季抽条死亡的树体，安排补种相同的品种。

1.2.2.2 物候期。榛树开花期，每隔3 d 调查1 次各品种（系）的物候期。

1.2.2.3 树体生长状况。榛树花后至落叶，每7 d调查1次树体的生长情况，指标包括新梢生长量、树高、冠径等。

1.2.2.4 抗寒性及抗病虫害能力。榛树落叶后和翌年3 月前，观察树体的抗寒性及抗病虫害能力。

2 结果与分析

2.1 平欧杂种榛品种的成活率

相同试点条件下，不同平欧杂种榛品种的成活率差异较大，其中在潘场村试点的成活率为28.0%～80.0%，在韩台村试点的成活率为31.8%～88.8%；各品种在不同试点的成活率顺序基本一致，其中B-21、84-254、84-310 和82-11 成活率较高（表2）。表明B-21、84-254、84-310 和82-11 对廊坊地区环境条件适应性较强。

相同品种条件下，潘场村试点平欧杂种榛品种的成活率均＜韩台村试点，其中高成活率的4 个品种在潘场村试点的成活率为77.2%～80.0%，在韩台村试点的成活率为81.4%～88.8%。成活率与品种（系）适应性、土壤环境和管理水平有关，潘场村试点的榛树成活率低于韩台村试点，主要与潘场村的土壤pH 值和含盐量过高有关。

表2 不同平欧杂种榛品种的成活率Table 2 Survival rate of different hazelnut hybrids （%）

2.2 平欧杂种榛品种的物候期

平欧杂种榛为雌雄同株异花树种，雌、雄花先叶开放，花期早晚与春季气温回升快慢呈正相关。2017～2019 年在廊坊市2 个试验点，平欧杂种榛3 月上旬雌雄花开始萌动，3 月下旬花期结束，花期15 d左右；3 月底4 月初芽体开始膨大，1 周后芽体开裂，4 月中旬展叶，4 月下旬新梢开始生长，10 月下旬至11 月初落叶。近3 a 平欧杂种榛的物候期基本一致。

2.3 平欧杂种榛品种的生长发育状况

对4 a 生平欧杂种榛的树体生长状况进行调查，结果（表3）显示，引种的10 个品种在廊坊市2 个试验点均能正常生长和结果，但不同品种的生长发育存在一定差异，其中84-254、B-21、84-310 和84-349 树势强壮，早实性和丰产性均很好，建园后2～3 a 即可结果。

表3 不同平欧杂种榛品种4 龄树体的综合性状Table 3 Comprehensive characters of 4-year old hazelnut hybrids

2.4 平欧杂种榛品种的适应性与越冬性

不同平欧杂种榛品种对廊坊市环境条件的适应性存在一定差异。试验期间，10 个平欧杂种榛品种均未发现病害发生，仅春季在与杨树林交界地块发现有少量的黑绒金龟子和尺蠖为害；安全越冬性调查结果显示，除B-21、84-254、84-310 和82-11 未观察到抽条外，其他品种（系）在不同年份均有不同程度的抽条发生。表明10 个参试平欧杂种榛品种均抗病性强，且B-21、84-254、84-310 和82-11 还具有强的防抽条能力。在榛树园周边有杨树栽培的情况下，会加重金龟子和尺蠖的发生，需加强虫害防治。

3 结论与讨论

3.1 结论

在廊坊市安次区潘场村和永清县韩台村同时进行10 个平欧杂种榛品种的引种试验，对各品种的成活率、生长特性和适应性进行综合分析，认为在廊坊市引种平欧杂种榛子是可行的。引种试验结果表明：84-254、B-21、84-310 和82-11 具有一定的抗盐碱能力，成活率较高，抽条率低，越冬性良好，可以在廊坊地区引种栽培。在廊坊地区影响榛树种植成活率的最大不利因素是土壤盐碱化程度较高，建议栽培前先进行土壤pH 值和含盐量的测定。

3.2 讨论

在河北省种植平欧杂种榛尚处于刚刚起步阶段，品种选择和栽培技术方面还很不完善。虽然我们可以参考东北地区的栽培经验和技术，但由于土壤和气候条件存在很大差异，如东北地区冬季寒冷、降水较多，而廊坊地区冬春季节干旱、夏季高温且土壤盐碱度高，因此，即使同一榛树品种，在廊坊地区栽培与东北地区栽培的生长发育状况也存在一定差别。在廊坊地区冬春季榛树更容易发生抽条现象，夏季高温季节榛树生长量较小，主要在晚春和秋季生长，所以，在东北地区表现较好的优良品种到了河北不一定表现都好。榛树在大面积推广之前需要先进行引种试验，才能避免因品种选择不当而造成的经济损失。在榛园选址时，尽量避免周围有杨树栽培，否则会加重金龟子和尺蠖的发生；若榛园周围已有杨树栽培，需加强虫害防治。

榛树栽培中，除了要选择优良品种外，还要有配套的管理技术，尤其是种植密度和树形的选择。粗略来分，树形有单干形和丛状形2 种，其优势各有不同。以育苗为主要目标时，榛树宜采取单干树形，方便操作；若以结果为栽培目标，榛树要选择丛状树形，更容易实现早期结实，在较短时间内获得收益[17～20]。