张晓彬，倪茂君，王静霞，彭朝荣，陈竹平

(四川省原子能研究院 辐照保藏四川省重点实验室，成都 610101)

目前中药提取方法多采用传统溶剂提取法，有效成分损失较多，尤其是水不溶性成分；提取过程中有机溶剂可能与有效成分作用，使其失去原有活性；非有效成分不能被最大限度地除去，浓缩度不够；提取液中除有效成分外，杂质较多；高温操作引起热敏性有效成分的大量分解等[1]。特别是随着中药材使用量的增大，中药材品质参差不齐，同样造成提取效率低，品质差。发展中草药先进提取技术是中草药提取的重点发展方向。

辐照技术是以高能射线照射为物质提供高能量离子，使物质产生降解或化学反应，具有常温操作、环保无污染、穿透性好等优点，与中药材炮制有异曲同工之处。目前已证明其安全性，并广泛用于中药材辐照灭菌，而研究表明，辐照可提高绿茶中茶多酚含量，提高抗氧化活性，减小气味和颜色[2]；龙金花等[3]研究发现，与常规水提取法、溶剂提取法相比，辐照预处理辅助提取五倍子单宁酸的得率分别提高了15.13%和20.13%。与中药材辐照灭菌应用相比，高能射线辐照在中药材其他方面的应用研究相对较少[4-9]。根据辐照技术特点及中药材有效成分多样性和化学组成特殊性，将辐照技术作为新能源和新方法应用于中药材有效成分提取、品质提升等领域可提高经济效益，促进中药材、中药企业现代化发展，具有巨大的经济和社会价值。……