（上图）草湖食品研发的新品紫苏桃酥大受消费者欢迎。

公元397 年，明代大旅行家、地理学家和文学家徐霞客从宁海出发，开始了游历名山大川的历程。相传徐霞客游历宁海之时，途径草湖村一带，村民热情，有王姓村民以家传自制糕点以待贵客，徐霞客品味后，大为赞赏：“民俗食点，俱芝之味，备色之卓。”此后，王氏族人制作糕点工艺代代相传，渐成气候。

1983 年，第三代王氏传人王林章从宁海食品厂辞职后，携其夫人范根芬在草湖村开办草湖食品厂。1988 年，草湖食品厂改建为宁波草湖食品有限公司。很长一段时间内，传统糕点市场逐渐萎缩，很多区域性的传统食品企业纷纷倒闭转产。草湖食品却经久不衰，立足传统，不断研发新产品，使传统糕点紧跟消费潮流，保持旺盛的生命力。目前，草湖食品已经拥有180 余个种类，覆盖了各个年龄层次的消费者，逐渐成为甬式糕点市场的引领者，并荣获“浙江老字号”称号。纵观草湖食品近四十年的发展历程，范根芬认为，老字号要发展下去，应该始终围绕品牌做好文章，让老字号焕发新活力。

（上图） 2015 年，“草湖”品牌获得“浙江老字号”称号。

（下图）顾客在草湖食品专卖店选购商品。

用品质坚守品牌

最初的草湖食品厂，是一个只有七八个工人的小作坊，生产出来的产品主要供应周边的个体农村小店。每天，草湖食品的董事长王林章都会在他那辆老旧的永久牌自行车后座两边挂上木箱，挨家挨户去送货，送完了，再回来生产面包、蛋糕，以及那时就让这家企业声名鹊起的豆酥糖。……