冯曼璐，杨伟斌

（浙江余姚市泗门镇农业农村办，315400）

余姚市是我国重要的榨菜生产加工基地，早在1995年就被农业部命名为“中国榨菜之乡”。近年来余姚市榨菜产业环节持续拓展，产品更新迭代不断加速，已经成为余姚市现代农业十大主导产业中产业化程度最高、带动辐射力最强的产业，是全省乡村产业振兴典型。2020年全市榨菜种植面积超过12万亩（0.8万hm2），年产鲜榨菜头50万t以上，全产业链产值超过20亿元。余姚榨菜先后获得国家原产地标记注册、国家地理标志证明商标、农产品地理标志等区域公用品牌，目前已经形成浙式榨菜特色发展模式，一二三产业全产业链融合发展突出，带动农户就业增收效果明显。

泗门镇是余姚榨菜生产加工的核心区域，近年来围绕榨菜全产业链发展，以政府引导、企业参与、农户融合等组织形式，不断完善更新榨菜全产业环节，挖掘产业附加值，倡导将更多产业效益留在泗门，推动榨菜产业成为泗门农村农民增收的“聚宝盆”。

1 榨菜产业发展现状

1.1 全产业链效益飞速提升

2020年泗门榨菜种植面积约2万亩（1 333.33 hm2），一产产值约1亿元，全产业链产值达5.51亿元，围绕榨菜全产业链发展，全镇培育出产业关联的市级以上农业龙头企业10家、示范性农民合作社6家、示范性家庭农场5家。培育、引入的活跃新型经营主体，成为泗门榨菜产业持续兴旺发达的重要活力源泉。

1.2 关键环节技术持续更新

在政府部门牵线下，泗门新型农业经营主体主动同地方农业院校、科研院所、农技推广部门加强合作，大力提升产业科技贡献度。……