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■保持卫生清洁对免疫力有益

2021-04-01陶金亚

中国食品学报 2021年7期
关键词:儿童研究

根据伦敦大学学院和伦敦卫生与热带医学学院的研究人员的一项新研究,现代社会太干净导致儿童免疫系统有缺陷的理论应该被颠覆。

在医学上,“卫生假说”指出,儿童早期接触特定微生物可通过促进免疫系统的发育来预防过敏性疾病。然而,有一种普遍的观点认为西方21世纪的社会过于卫生,这意味着幼儿和儿童在早期生活中接触细菌的可能性较小,因此对过敏的抵抗力较低。

这篇发表在 《Journal of Allergy and Clinical Immunology》上的论文中,研究人员指出了4 个重要的原因推翻了这一普遍理论,并得出结论,保持清洁卫生和接触环境中的微生物并不矛盾,一定程度上都对免疫系统有益。在这篇论文中,研究者着手调和对清洁卫生的需求与对微生物的接触以建立免疫和代谢系统需求之间的明显冲突。在对证据的审查中,研究人员指出了4 个因素。

首先,在现代家庭中发现的微生物在很大程度上不是机体免疫所需的微生物。其次,疫苗除了可以保护机体免受其针对的感染之外,还可以做更多的事情来增强免疫系统,因此不必因接触病原体而冒患病或死亡的风险。第三,现在有确凿的证据表明天然绿色环境中的微生物对健康特别重要;家庭清洁和卫生与我们接触自然环境无关。

最近的研究也同样表明,当流行病学家发现清洁家居与过敏等健康问题之间存在关联时,这通常不是由于祛除生物体造成的,而是由于肺部接触清洁产品而导致的损害,促进了过敏反应的发展。……

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