夏方山， 王聪聪， 李红玉， 刘 曼， 郑 川， 张耀丹， 范华芳

(山西农业大学草业学院， 山西 太谷 030801)

硒是人类和动物体内维持免疫及内分泌等功能必需的微量元素[1]，其缺乏会导致人类患克山病、大骨节病及癫痫等多种疾病[2]。土壤有效硒水平决定了植物体内的硒含量高低，从而决定了人类摄入的硒水平[3]。硒的有效性在世界上大多数土壤中都处于较低水平，从而导致人体硒缺乏成为一个全球性公共卫生问题[2,4]，目前全世界有15%～20%的儿童和成年人患有硒缺乏症[5]。因此，如何妥善解决这一问题成为人类当前关注的热点问题之一。通过生物富硒适当地补充硒不仅能有效提高植物产量和品质，还可增加人体内的硒水平[6-7]。然而，人体硒摄入量的安全范围非常窄，摄入过多会导致人体产生硒毒害及生态环境问题，因而在富硒农产品生产中要谨慎控制硒浓度[8-10]。种子引发是一种微量元素施用中经济有效且备受关注的简单生理策略[11-12]，被广泛采用于许多植物的富硒生产[2]。硒对高等植物的生长发育具有促进作用[4]，硒引发可以提高植物的种子发芽率、幼苗质量、光合作用及抗氧化能力等，从而提高植物的生长发育能力和抗逆性[13]。因此，种子引发已成为富硒农产品生产的基本生物强化策略。

紫花苜蓿(Medicagosativa)具有适应性强、再生快、产量高、富含优质蛋白质等优良特性，是当下世界各地广泛种植的优良饲草和绿肥作物[14-15]。硒作为动物生长发育所必需的微量元素，既可预防其某些疾病的发生，又对维持其正常生长发育及生产具有极其重要的作用[16]。……