迟 恒，黄金海

(天津大学生命科学学院，天津 300072)

科学技术的发展大大推进了公共卫生及其服务的改善，但传染性疾病依然对人类和动物健康造成极大威胁与挑战，而疫苗则是预防和控制传染性疾病最有效的手段之一[1]，疫苗接种是预防和控制传染性疾病最为可行，最具经济效益的策略。疫苗不仅在人类传染性疾病防控中发挥着重要的作用，也可以有效保护动物免于病毒的侵害，为畜牧业安全生产提供了有效保障[2]。

传统常规疫苗主要包括灭活疫苗和减毒活疫苗，但这些疫苗有可能导致接种者产生过敏反应，特别是减毒活疫苗有毒力残留，存在毒力返强、体内重组的风险。随着科技的发展，病毒活载体疫苗、DNA疫苗、mRNA疫苗、酵母疫苗等新型生物技术疫苗的理论及实践应用得以拓展。其中酵母疫苗具有免疫途径简单，安全性高、生产成本低等优势，在水产、兽用领域对酵母表达系统在疫苗领域的开发及应用展现出广阔前景[3]。本文就全重组酵母(whole recombinant yeast,WRY)疫苗以及酵母表面展示(yeast surface display,YSD)系统等新型酵母疫苗模型及其口服疫苗的应用做一综述。

1 口服酵母载体疫苗

酵母表达系统是表达具有疫苗学意义蛋白质的重要模型，虽然目前已经发现700多种酵母，但考虑到安全性与稳定性，仅有酿酒酵母、毕赤酵母、多形汉逊酵母以及解脂耶氏酵母等少数几种酵母可作为生产疫苗的工程菌株，其中酿酒酵母和毕赤酵母是使用最为广泛的疫苗菌株。酿酒酵母在人类酿酒业已经使用了上千年，不仅易于培养，工艺简单，具有较高的安全性。……