陈立符

（聊城市东昌府区畜牧兽医服务中心，山东 聊城 252000）

青储饲料时用青绿饲料经过发酵制成的，具有多汁适口、气味酸香、营养丰富，消化率高的特点，它保存了青绿饲料的很高营养成分，是牛羊反刍动物冬季获取青绿饲料营养的重要来源。制作青储饲料的技术称青贮技术，已在我国畜牧养殖业广泛应用。为了让养殖户更好地掌握和应用该技术。本文将重点介绍秸秆青贮技术。

1 秸秆青贮技术应用特点

1.1 就近取材，严格执行技术标准

秸秆需要长期运输才能到达畜牧场地，而长期运输会导致其营养与水分流失，影响青饲料的价值。而秸秆青贮技术需要就近取材，保证青饲料质量，有效提高牛羊品质。

1.2 杀虫灭菌，更有营养

青饲料长期储存会发霉变质，而青贮技术可以很好的解决这一问题，青贮技术在储存过程中将饲料与氧气隔离，在厌氧发酵过程中产生的乳酸和热量可以抑制并杀死虫类与细菌。通过这种方式储存下来的青饲料，其质量较高、品质较好，同时牛羊在食用后还可以更好地促进肠胃消化，最重要的是可以明显降低病虫对牛羊健康带来的威胁。

1.3 操作简便，效果显著，成本低

秸秆青贮技术被广泛推广的原因是其应用成本较低，并且储存后的青饲料质量也非常好，最明显的优势就在于储存过程中饲料不会受到天气的影响，大大降低了储存成本，有利于提高养殖户个人经济效益。不仅如此，青贮与干草储存还有着空间上的差异，青贮所需要的储存面积要低于干草储存，同时青贮后的饲料对牛羊产奶率还会起到一定影响作用，通过相关研究总结可以了解到，利用青饲料去喂养牛羊，牛羊的产奶量要远高于传统干草喂养产奶量。……