刘新堂

（甘肃省天水市张家川回族自治县闫家乡农业农村综合服务中心，甘肃 天水 741503）

黄牛改良是指借助杂交技术来获得优良的杂交后代。在改良的过程中，要保证育种改良技术的合理化应用，达到最佳的育种改良效果。

1 农村黄牛的改良优势

我国黄牛养殖规模较大，品种多，但是农村黄牛主要以役用为主，其体格较小，生长发育较为缓慢，饲料转化率不高，并且产肉性能一般。通过对农村黄牛进行改良，能够将其体型增大近30%左右，体重则能够增加40%左右，饲养20 个月左右后，其体重能够达到400kg。我国农村黄牛虽然生长发育较为缓慢，饲料报酬率也较低，但是其肉质却非常的鲜美，通过对其进行改良，在保留原有优势的同时，提升其生长发育速度及饲料报酬率，提高出栏率。传统黄牛在经过改良后，能够具备更高的肉用价值，屠宰率上升至55%～60%，产肉量也明显提升，生长发育速度加快，肉质更加鲜美，进而为农村养殖户带来更高的养殖效益。

2 对农村黄牛的改良策略

2.1 选择优质种牛

在农村黄牛的改良过程中，要合理选择种公牛，确保其具备较高的优质性，比如夏洛莱、西门达尔等，禁止使用遗传性状不稳定的杂种公牛。只有保证种公牛性状优良，才能够达到更高的生产性能。选择种公牛时，要查看其父母祖先的系谱，并对其外貌及发育状况进行检查，然后对其后代性状进行测定，保证所选择的种公牛具备稳定的遗传性状。选择种母牛则需要重点考虑其生产性能，达到更高的受胎率。……