潘声友

（安徽省六安市裕安区农业农村局，安徽 六安 237000）

麻鸡是我国本地土鸡品种之一，主要饲养于南方，特别是广东、广西、湖南、四川、江西和湖北等地饲养居多。和白羽肉鸡相比，麻鸡饲养时间长，适应性强，以地养方式饲养为主，出栏时间长，肉质更为劲道，深受消费者喜爱。

1 入雏前准备

雏鸡在孵化室出壳后为了迎合市场不同客户需求需及时进行雌雄鉴别，一般来讲出壳12h左右是鉴别雌雄的最佳时间，公鸡在泄殖腔处有生殖器突起而母鸡没有，通过人工翻肛的方法可快速鉴别。鉴别完雌雄后要及时进行马立克疫苗的免疫。雏鸡对环境适应能力弱，出壳后需要人工进行干预保护，鸡舍要进行严格的熏蒸消毒处理，以彻底杀灭其中的病原。入雏前需提前将舍内温度升至33～35℃，温度对雏鸡的生长有着重要影响，从首日龄的33℃左右，之后每日降低0.5℃左右即可，也可通过观察法来判断温度是否合适，一般温度过高鸡容易浮躁，分散在鸡笼四周，呼吸加强，而温度过低时鸡易扎堆。过高温度容易导致雏鸡脱水，温度过低则容易受凉感冒，还会诱发雏鸡白痢疾病。温度不够可采用火炉加热的方法，配备通风管确保舍内风循环均匀，温度过高时可减少加热，并增加通风来降温。所有工作准备完毕后就可以引雏。

2 入雏的管理

雏鸡引入后的1h左右可以开口饮水，由于长途运输会产生一定应激，为了降低这种应激带来的影响，饮水中可加入电解多维或乳酸菌类的微生态制剂，使其快速排出胎粪。……