符云辉 王 南 王建闯

(四川粮油批发中心直属储备库 610500)

低温储藏是通过控制储藏粮食温度，提高粮食储藏稳定性，降低储粮在高温季节受温度的影响。低温储藏通过仓房保冷隔热、机械通风等手段，使粮食温度控制在15℃及以下，最高粮温不超过20℃，储粮温度长期处于低温状态。针对“冷心热皮”现象，我库自主研发了微气流循环系统，结合表层控温机组消除粮堆四周“热皮”，实现整仓粮堆均衡控温。

1 材料

1.1 试验仓房和粮情

四川粮油批发中心直属储备库低温仓35号仓为试验仓，常规仓11号仓为对照仓；低温仓36号仓为试验仓，低温仓38号仓为对照仓。仓房基本情况见表1。35号仓粮食送中储粮成都储藏院检测，数据见表2。

表1 供试仓房情况

表2 35号仓扦样检测数据

1.2 供试设备

1.2.1 仓房 所有仓房仓顶均采用拱板隔热，35号仓、36号仓、38号仓东西墙面四角安装0.55 kW 轴流风机(每仓4台)，11号仓山墙安装2.2 kW轴流风机1台，见图1。

1.2.2 制冷设备 35号仓、36号仓、38号仓每仓安装有2套12 kW浅层地能制冷系统、2套加湿机、4台33 kW移动整仓降温机组。

图1 仓房风机布置示意图

1.2.3 微循环系统 36仓仓墙内表面安装1套微循环系统，配备0.75 kW环流风机2台。

1.2.4 整仓粮情检查系统 北京生产，按《粮油储藏技术规范》(GB/T29890-2013)布置测温点。

1.2.5 内循环系统 原通风系统加上回风管，外接风机形成内循环回路，实现内循环通风。

1.3 仓房隔热措施

35号仓、36号仓、38号仓外墙面贴5 cm厚聚氨酯泡沫板，仓顶拱板隔热，拱板上下弦均贴聚氨酯泡沫板，10 cm厚不锈钢保温门窗。

2 方法及结果分析……

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