葡萄免埋土防寒越冬栽培技术
2021-03-29刘素芹宋云云吕鸿松
落叶果树 2021年2期
刘素芹,宋云云,吕鸿松
(1.青岛市农业科学研究院,山东青岛 266100;2.青岛大象宗榆农业科技有限公司,山东青岛 266100)
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,因其营养丰富,味甘可口深受消费者喜爱。中国的葡萄栽培面积和产量均居世界前列[1],2014年起栽培面积已跃居世界第2位,葡萄酒产量居世界第8位。西北五省区(新疆、甘肃、青海、宁夏、内蒙古)的栽培面积和产量约占全国总量的27.4%和24.19%,大部分是欧亚种。欧亚种葡萄冬季成熟枝芽一般只能耐受-15 ℃的低温。西北地区冬季气候干旱寒冷,在温度低于-18 ℃时,葡萄会发生不同程度的枝蔓冻害,重者使枝蔓开裂干枯,整株枯死,给葡萄生产带来了重大损失,因此葡萄冬季须埋土覆盖才能安全越冬。近年来埋土防寒人工费用逐年提高,据调查中国北方葡萄栽培1/3以上的成本用于冬季埋土覆盖防寒与春季开墩出土[2]。而且操作过程中易造成枝蔓损伤,有的年份埋土覆盖也不能安全越冬,时有冻害发生。如2011年河北张家口怀来地区早霜冻,造成八、九成葡萄受到危害; 2009年11月中旬宁夏降雪,冻土层厚,埋土困难,造成2010年葡萄比往年减产六成[3]。
使用新型保温被在西北地区冬季对葡萄直接进行覆盖,翌年3月揭开,与传统埋土覆盖方式相比既提高了地温又增加了葡萄萌芽率和结果枝率,提高了种植收益。
1 新型保温被材料
新型保温棉被一般每幅长10~20 m,宽1.5~2.0 m,每平方米重量900 g,整幅整棉被重13.5~36 kg,便于运输和覆盖(图1)。山东和陕西都设有生产工厂。……
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