胡旭旭，黄艳娜

（广西大学动物科学技术学院，广西 南宁 530004）

全价颗粒饲料是将多种精、粗饲料原料通过科学配比均匀混合，采用相应的工艺配制而成的颗粒饲料[1]。前几年，颗粒料是指专门为肉鸡、肉牛、兔及部分经济动物所设计，用颗粒机加工制成的直径为2.5～5.0 mm的粒状饲料，而如今则有在所有人工饲养的动物中普遍应用的趋势[2]。

1 全价颗粒料的优点

全价颗粒饲料是一种理想的配合饲料。首先，在颗粒料的加工制作过程中，由于蒸汽压力的灭菌作用，制粒过后的冷却过程会带走饲料中的大部分水分，从而使制成品的霉变损失减少。其次，颗粒料营养比粉料更完善，适口性好，能够有效避免动物采食时出现的挑食现象，可以节约饲料用量，提高饲料的利用率。再者，颗粒饲料在储藏和运输过程中能够保证均匀而不会自动分级，而且颗粒形式能增加通透性，所以霉变损失少[3]。

2 全价颗粒料在养鸡方面的应用

颗粒料的形态特征使得家禽在采食时可以节约能量，因此颗粒料的品质及稳定性对于提高鸡群生产性能尤为重要。颗粒料是在粉状料的基础上再经80～90℃的调质处理，已基本熟化，有利于鸡只的消化。马明[4]等的研究表明，给1～45 d的种鸡饲喂颗粒料可以提高日采食量和日增重。窦套存[5]等研究发现，4～7周龄的苏禽黄鸡型商品鸡，其饲喂颗粒料组比饲喂自配粉料组体重提高20%，产肉性能和肌肉附着率明显提高。刘苹[6]等将1800只艾维茵肉鸡随机分为三组，分别饲喂膨化料、颗粒料和粉状料至46日龄，发现1～21日龄阶段的膨化料组、22～35日龄阶段的颗粒料组在增重、耗料方面具有明显优势。……