（河南省南阳市桐柏县中等职业学校，河南 南阳 474750）

近年来，我国饲料行业蓬勃发展，饲料原料紧缺成为畜牧业发展的限制因素之一。2016年我国饲料年产量2.9亿吨，同比增长3.8%，2020年我国饲料年产值达到3亿吨，增长约1.7%。随着畜牧业和饲料工业的发展，许多问题日益突出。第一，国际贸易带来原料价格居高不下。我国是玉米、大豆和鱼粉等原料的进口大国，截止至2018年我国玉米进口量超过310万吨。第二，饲料原料的利用率。一些饲料原料的测定能值受到猪日龄的影响，并且用特定日龄猪测得的能值并不一定代表不同体重猪适用的能值，猪的品种及饲料颗粒大小也会影响猪的能量消化率。一般来说，饲料颗粒越小，能量消化率越高，但是饲料颗粒过小也可能导致猪胃溃疡，并使肠道隐窝黏蛋白颗粒增大。针对这两个问题，有关机构和研究人员提出了原料替代及精准营养等概念[1]。

1 畜禽饲料行业现状

基于目前的行业现状，我们发现降低养殖成本、提高经济效益不仅仅需要开发一些新的饲料原料，还要通过科学的手段去提高现有饲料原料的利用率，追求健康、高效饲养是行业发展的重要目标。可持续动物生产旨在高效生产动物蛋白，对环境的负面影响最小，同时最大限度地利用资源。提高牲畜饲养效率是一项巨大的挑战，因为它们高度依赖谷物，其中大部分是进口的，而且是人类饮食的主要组成部分。上述因素导致饲料和原料价格上涨，而无法从大批量价格折扣中获益的小规模养殖户受到的影响最大。……