郭春晓

(甘肃省灵台县畜牧兽医中心，甘肃 平凉 744400)

中国是农业大国，随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，民众对环境卫生和食品，尤其是畜禽类产品的安全越来越重视，在这个特殊背景下，做好畜禽疫病防控是保证食品安全的重要措施。

1 做好畜禽疫病防控的重要性

畜禽类食品是中国人餐桌上的重要角色，如果某些病菌通过畜禽类食品流进我们的餐桌，传播给人类，会威胁人类的身体健康。此外畜禽疫病的传播速度往往非常快，潜伏期很短，一旦疫病暴发，会给养殖户带来不可挽回的经济损失。

畜禽感染疫病死亡后，如果不能及时处置或处置不当，很容易造成疫病扩散，并对周边环境造成严重污染。一些地区以游牧饲养为主，没有规范的病死动物处理设施，而且牧民对疫病防控的意识淡薄，往往随意丢弃病死动物尸体，这不仅容易污染土地、空气和水资源，而且会为疫病的扩散创造良好的机会，导致污染范围进一步扩大，感染动物更多，环境污染更严重。

我国畜牧业规模大，农民的经济来源稳定，经济水平提高，如果疫病防控不到位，将会给农民带来巨大的经济损失。从幼崽出生到上市销售，疫病防控工作做得好的规模化养殖场动物成活率高，疫病防控工作做得差的规模化养殖场动物成活率低，这会给养殖带来巨大的经济损失。有些家畜传染病或普通病的死亡率虽然不高，但会导致家畜的生产性能降低，给生产带来巨大损失，如产品废弃或质量降低，皮毛和其他产品损失，家畜役用能力丧失等，这都会增加生产成本，降低经济效益。……