董建平，师军锋 ，刘 芳

(1.永寿县动物疫病预防控制中心, 陕西 永寿713400;2.陕西省现代农业培训中心)

当前随着经济发展和人们生活水平提高,牛肉的消费需求在不断增长，这些都为肉牛生产提供了更为广阔的发展空间，所以牛肉产业市场潜力巨大，前景看好。永寿县有养牛的优良传统，优越的生态环境，比较完整的产业链，便利的交通网，发展肉牛产业条件得天独厚。

1 永寿县发展肉牛产业的优势

1.1 肉牛养殖符合国家政策扶持方向

牛属草食动物，可充分利用植物性饲料及大量的农作物秸秆，饲草、饲料来源广。另外肉牛养殖为节粮性畜牧业，可有效缓解人畜争粮的矛盾。

1.2 示范带动效果突出

全县规模牛场达到30个，牛存栏达到5.8万头，年出栏4.6万头，带动了牧草产业的发展，初步实现了养种紧密结合，如一个500头牛场可带动周边农户种草100.1～133.4 hm2。近几年农户种草面积成倍增长。

1.3 养殖户的积极性高

发展肉牛产业条件天时、地利、人和，农户具有传统的养牛习惯，八十年代初就在全县实施肉牛基地建设，当年70%的农户参与养牛，在长期的养牛长实践中，积累了丰富的经验，为目前发展肉牛产业发展打下了坚实的群众基础。

1.4 生态优势突出

永寿县属暖温带大陆性季风气候区，光照条件充分，气候温和，四季分明，雨热同季，有利于农作物生长，林下草场、荒山、荒坡面积大，饲草、饲料作物品种多、产量高，草场坡度平缓，境内有两条溪水流过，放牧条件优越。

1.5 交通便利

西兰公路(312国道)、福银高速公路、银西高铁、西平铁路贯通南北，属西安咸阳半小时经济圈，交通便利，为西安有机农产品供应基地，独特的地理优势将会形成独特的产业发展优势。……