乔效荣

(渭源县畜牧兽医服务中心，甘肃 渭源 748200)

为加快转变渭源县肉羊肉牛产业发展方式，提升草牧产业发展质量，建立产业扶贫长效机制，将发展草牧业和乡村振兴有机结合，结合我县实际，通过入户走访、乡村座谈、入场查看等方式，扎实开展了调查研究，发现了产业发展中的问题，提出了加快牛羊产业发展、健全产业体系、提升带动能力的意见和对策。

1 全县牛羊产业发展现状

1.1 产业规模不断扩大

截止2019年底全县存栏肉牛6.78万头(其中贫困户肉牛存栏1.48万头，占全县存栏量的21.8%)，比2018年同期同比增长22.8%，年出栏肉牛达到1.8万头以上；存栏肉羊13.6万只(其中贫困户肉羊存栏2.7万头，占全县存栏量的19.8%)，同比增长22.5%，年出栏肉羊达到15万只以上；现有牛羊养殖企业45家(2019年新增大型养殖企业2家)，已注册牛羊村级养殖合作社452家，县级养殖联合社1家，乡级养殖联合社16家。现有牛羊规模养殖户3 233户(2019新增1 530户)。

1.2 产业结构不断优化

一是养殖用途的转变。随着牛羊产业规模的扩大和养殖户观念的转变，牛羊养殖的主要用途已从传统的役用型转变为肉用型，出售成为牛羊养殖主要的发展方向。二是养殖方式的转变。随着养殖产业的发展和生态环境保护力度持续增大，粗放的放牧型饲养越来越少，养殖方式主要转变为舍饲、半舍饲为主，科学化、规模化、组织化水平不断提高。三是产业链条的延伸。全县牛、羊产业链条由单一的养殖，逐步延伸到饲草种植加工、牛羊规模养殖经营、有机肥生产等环节，多环节产生效益的局面初步形成。……