杨培培，檀学进，刘虎传，鹿明广，戴正浩，刘开东

(青岛市畜牧兽医研究所，山东 青岛 266100)

发酵床生态养猪技术是在引进国外现代养猪技术的基础上根据我国国情进行消化、吸收、再创新的一项新技术。与传统养猪技术相比，发酵床生态养猪技术不仅能破解养猪业粪污治理和环境保护问题，实现真正意义上的绿色无污染养殖，而且可以使农作物资源得到有效利用，减少兽药残留，提高猪肉品质，还能有效增加养猪收益，促进农民增收，加快社会主义新农村建设步伐。

1 推行发酵床生态养猪技术的意义

发酵床生态养猪技术是指在猪舍内利用农林业生产的下脚料，如锯末、稻壳、秸秆等有机垫料，按照一定的比例添加特定的酵母菌制成发酵床，并定期喷洒营养液，利用猪的拱翻习性，使猪粪尿和垫料充分混合，利用微生物发酵使猪场达到养殖无污染、粪尿零排放的效果。推行发酵床生态养猪技术意义重大，一是能解决粪污处理难题。发酵床生态养猪技术将猪粪便直接分解在发酵床内，不会产生大量的冲刷污水和粪便排放，对周边环境不会产生污染，达到真正意义上的养殖污染物零排放。二是可减少猪病发生。发酵床生态养猪技术通过酵母菌的发酵可抑制有害微生物的生长，为猪提供温度和湿度适宜的生长环境，并为猪提供符合其拱翻习性的环境，增加猪的运动量，利于猪健康生长，增强抗病力，从而减少疾病发生。三是可促进大农业融合发展。……