●黄任任

八月香，九月黄；长夏逝去，凉秋悄来。

“月儿明，风儿静，树叶遮窗棂啊……”一首儿歌把我带回到幼儿时代，在瓦房的老屋门厅里，外婆坐在那张咿咿呀呀响的竹椅上，摇着蒲扇，哼着这首儿歌的旋律，孩童的我沉沉睡去。

孩童时期，最盼望过节，因为过节总会有好吃的等着我们，更何况是中秋这个仅次于春节，中国人团圆的节日。中秋节，少不了圆圆的月饼。记得那个年代，家乡食品公司的门店里只有几样品种简单的月饼出售，主要是叉烧、五仁和豆沙三种。如果有幸有亲戚在广东的，会带回广式月饼，尤其是那莲蓉月饼，既有着莲子的清香，又带着蜂蜜一样的甜味，又香又软，让人欲罢不能。不过，那年代还有自制月饼，打制月饼的事都是长辈去做。仍记得那年中秋时节，外婆和隔壁的任奶奶一早就忙碌起来，首先要把月饼馅做好，豆沙拌上白糖调匀。再把发酵好的面团倾倒在八仙桌上，反复揉搓，直到面起劲后用刀切成一块又一块，摊平，包上事先调好的豆沙馅，搓圆，放到月饼木质模具，然后往桌上一敲，一个带着精美图案圆圆的月饼就出现在眼前，年幼的我们看得一脸惊奇。最后，把摆放整齐的月饼放进自制的炭火烤炉中，用小火翻来覆去地慢慢烤，经一番高温烘烤之后，散发着香味的月饼就出炉了。新鲜出炉的月饼，那缕香气在满院里弥散，让人垂涎欲滴。

中秋节当天，外婆还会早早来到菜市场，购买好中秋节所需的菜和水果，而有条件的人家，还会买上一个放电池有开关的灯笼。