文│王盈莉（北京市密云区农业农村局大城子所）

抗生素的应用对畜牧业的经济效益来说意义重大。随着抗生素的广泛应用和高剂量使用，使其在畜禽体内大量残留，不仅危害食品安全和生态环境，而且使很多细菌产生耐药性，间接危害人类健康。

农业农村部194号公告规定“自2020年1月1日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种。”这对于猪场既是挑战也是机遇，在面对疾病预防的压力下，猪场应积极面对，通过生物安全、加强管理、提高免疫力、寻找合适的替抗产品等方法，找到适合自己的发展道路。

一、中小型猪场抗生素使用现状

通过对某存栏3000头的生猪养殖场调研分析发现，抗生素在猪场主要有两方面作用。一是促进生猪生长，降低料肉比。二是预防疾病，减少病死猪的损失。比如仔猪使用抗生素，可以预防腹泻，增加断奶仔猪的成活率；育肥猪使用抗生素，可减少呼吸道疾病的发病率，对肺炎等疾病治疗效果较好。

二、“减抗”后猪场应对措施

自从饲料中去掉抗生素添加剂后，猪场治疗用抗生素量增加2%，增加幅度低于预期，总结其生产方式，有以下成功经验。

1.重视生物安全工作。自从非洲猪瘟暴发以来，猪场生物安全工作不断完善，有效阻断病原体进入猪场途径，使养殖场形成一个小型的生态圈。

2.加强饲养管理。2020年以来，各猪场对旧猪舍进行改造，按照中国科学院专业设计图纸施工，不仅方便工作人员管理，而且猪只的生长环境有了明显改善，发病率也有所降低。……