文│周彦 李道波（四川省达州市达川区畜牧发展服务中心）

2021年以来，因诸多因素影响导致生猪价格一直处于低谷，养猪行业出现较大亏损。据近期调查，四川省达州市7个县（区）生猪收购平均价格为15元/千克，玉米平均价格为3元/千克，猪粮比价为5∶1，低于6∶1的盈亏平衡点，按出栏肥猪100千克计算，每出栏1头肥猪直接亏损300元；加之受非洲猪瘟疫情防控成本增加、粪污处理设施设备投入加大、饲料和饲养人员工资上涨等因素影响，每出栏1头肥猪成本增加100元左右，现每出栏1头肥猪亏损400元左右。生猪养殖出现亏损，猪价呈现下跌趋势。

一、猪价下跌的主要原因

生猪产能已基本恢复正常；非猪肉产品供给替代猪肉产品增加；膳食结构发生变化，对猪肉产品消费需求量下降；疫情风险增大，养殖场户抛售生猪恐慌心理增加；进口猪肉产品比例增大。

二、应对当前生猪价下跌主要措施

当前生猪养殖成本上涨，疫情风险压力大，环保要求高，生猪价格却在下跌，如何应对是关键。

1.适时出栏。结合当前生猪生产形势，猪价波动下行，价格呈现下跌，养殖户不宜过度压栏，选择合适的出售期出栏生猪。

2.转型养殖。生猪存栏量增加，2021年下半年猪价仍可能下跌，预计猪周期将会延长，2022年将出现新一轮产能过剩的可能性较大。做好市场行情调查，转型其他特色养殖。

3.种猪规划。良种是养猪业的关键，其对养猪业发展的贡献率高达40%左右，养猪生产水平及经济效益与种猪质量密切相关，在生猪价格下跌期，应优化调整种猪群结构，做好种猪的淘汰和引进规划。……