刘玉玲 徐凯 兰凤明 王志 王琦 牛庆生│编译

吉林省养蜂科学研究所，吉林132108

有人经常问我要“本地蜂蜜”，他们通常会解释说患有花粉过敏，听说吃含有花粉的蜂蜜有助于提高免疫力。我相信很多养蜂人和我有同样的感受，我希望对他们有效，尽管没有足够的科学证据证明这一点。据《观察家技术月刊》上记载，95%的过敏由草花粉而不是蜜蜂采集的花粉引起，然而过敏源的清单中包括许多蜜蜂非常喜爱的花粉，如榛子、柳树、杨树、桦树以及一些特别适合蜜蜂的作物，如油菜（甘蓝型油菜）。

观察进入蜂箱的花粉，将蜜蜂带进来的花粉与花园中熊蜂的花粉篮的花粉进行比较，并试图弄清楚这两种蜜蜂更喜欢哪种花粉，为什么喜欢？

首先，猜测是恶劣的天气，7月大部分时间潮湿、阴暗、寒冷，植物产生花粉少。植物通常在清晨5点到7点产生大部分花粉，晚上又产生花粉，可能是供蛾子觅食。在多雨的天气里花粉数量会减少，但这似乎只是因为雨滴把花粉粒从空气中带走，而不是因为植物产粉量减少。由于蜜蜂的采食温度比熊蜂高（蜜蜂采食温度为11℃，而熊蜂采食温度低至5℃），也许熊蜂比蜜蜂更能有效地收集早期花粉。

养蜂人清楚，蜜蜂需要不同品种花粉的混合物来哺育后代，并为越冬积累脂肪，这似乎是一个非常重要的因素。2012年6月发表在《功能生态学》杂志上，作者是意大利那不勒斯的研究人员，他们对12个地点的36个蜂巢进行了花粉分析。包括不同类型的植被，从2005年5月到7月为期10周。……