周文亮 阎东 王燕 黎九洲│文

1 陕西延安市宝塔区畜牧中心，716000；2 陕西延安市宝塔区河庄坪畜牧兽医站，716000；3 陕西杨凌职业技术学院，712100

延安市宝塔区古称延州，位于陕西省北部，陕北黄土高原中部丘陵沟壑区，素有“秦地要区”“塞上咽喉”之称，是延安市政治、经济、文化旅游的中心。

宝塔区总土地面积3556hm2，平均海拔898.5m，年均无霜期150天，年均气温7 ℃，年均降水量550mm，林地面积258万亩，洋槐林130多万亩，苹果49万亩，各种天然阔叶树木、山杏、山桃、地椒、草木樨、紫花苜蓿、红枣、核桃及荞麦、油菜等农作物也是重要的蜜源植物。蜜粉源种类多、分布广、花期长，是国内县区域面积最大、最单一纯净的优质洋槐蜜蜜源之都。

近年来，宝塔区委、区政府高度重视养蜂产业，出台了一系列养蜂扶持政策，印发了《关于发展养蜂产业的通知》等文件，结合延安红色旅游资源大力发展养蜂产业。先后被授予“国家现代农业示范区”“全国农业标准化生产示范县”“中国蜜蜂之乡”等称号；获得地理标识产地证明商标“延安洋槐蜜”；被中国养蜂学会、中国蜂产品协会分别授予“优质洋槐蜜单一蜜源基地”和“优质蜂产品生产基地”；与中国养蜂学会、中国蜂产品协会、延安市政府共建“槐蜜之都”，并共同举办了2019延安“5·20世界蜜蜂日”主题活动暨“槐花·蜜蜂”文化旅游产业发展高峰论坛；与中国质量万里行蜂业专委会共建“延安现代生态蜂产业基地”。宝塔区现已注册的商标有“槐蜜之都”“槐海蜜源”“槐蜜语”“蜂芳蜜语”“高原驿站”“姬蜂堂”等蜂蜜品牌，在中国蜂产品品评大赛上宝塔区企业的“延安洋槐蜜”获得了“三金两银”的好成绩，蜂蜜有望成为继苹果后又一农产品优势产业。2020年全区蜂群存栏4.6万箱。

一、利用资源，发展蜂业

1．资源优势得天独厚，可增加地方经济收入

宝塔区有得天独厚的自然资源，退耕还林栽植130万亩刺槐林，是国内四个最大的刺槐蜜源之一，是闻名全国的“槐蜜之都”。延安洋槐蜜是中国顶级的优质蜜种，以纯度高、色泽好、口感好、营养全、色香味俱佳而享誉国内外市场。每年槐花飘香季节，客商云集宝塔，成了槐蜜交易市场，为宝塔区带来上亿元的收入。蜂产业已逐步成为宝塔区继苹果产业之后的又一新兴产业。据统计，洋槐花期，来宝塔区的转地蜂20万群，按照平均单产30kg左右，产蜜6000万吨，原蜜收购价2万左右，仅槐蜜产值1.2亿，加上土蜂蜜、蜂巢蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉、蜂蜡等产品的经济效益，通过包装加工产值将达到10亿以上。

2．蜜蜂授粉是现代蜂业的方向

宝塔区现有山地苹果50万亩，其中挂果面积38万亩，已建立了24个苹果和蔬菜授粉基地。利用蜜蜂授粉增产的事实，已逐步被果农认识。

二、优化布局，打造品牌，推广授粉

1．优化产业发展布局

一是划定中蜂保护示范区，以定地饲养为主，推广巢蜜生产，实行订单收购。既保护了地方种质资源，又为贫困户做实了脱贫产业；二是在中部和东北部等11个乡镇主要发展意蜂，创建意蜂标准化生产基地。以转地饲养为主，采取多户联合组场、合作社代养或企业聘用技师自养等形式，综合生产高标准成熟蜜、蜂王浆、花粉等系列产品。根据区域蜜源承载力、蜜粉源植物丰富度、乡镇蜜蜂产业发展意愿，结合中、意蜂分布现状，科学布局蟠龙、青化砭、姚店（元龙寺）、甘谷驿、麻洞川5个蜜蜂养殖示范乡镇。合理划定中蜂养殖保护区，确保中蜂、意蜂协同发展，促进地方植物多样性。创建蜂养殖示范村10 个，鼓励偏远山村发展养蜂，增加村集体经济经营性收入。

2．扩大品牌综合影响

通过举办5·20世界蜜蜂日活动大力宣传延安洋槐蜜源资源优势，吸引全国各地蜂农来宝塔区追花夺蜜，合力把退耕还林成果变换成地域经济优势。据统计，2019年全区生产（洋槐、枣花、中蜂蜜）原蜜1万吨，产值2.5亿元。得天独厚的蜜源资源优势、天然绿色的优质洋槐蜂蜜让宝塔区2018年就获得“优质洋槐蜜蜜源基地”“中国蜜蜂之乡”两块金牌。延安洋槐蜜地理标识统一品牌进入国际市场。

3．发挥脱贫示范带动

在特色产业发展上，把养蜂作为精准扶贫的抓手，是区委、区政府做出的重要决策，通过两年多的努力，取得了良好效果。创新发展“企业+合作社+贫困户”养蜂模式，依托畜牧业投资开发公司、养蜂专业合作社的综合优势，采用合同代养、“企业+合作社+贫困户”模式合作共赢，确保贫困户收益不减，产业健康发展。目前，已发展4.6万本地蜂群，全区养蜂户1431户，注册养蜂合作社6户，其中贫困户养蜂1241户，残疾人养蜂29户，果农养蜂70户。两年来仅养蜂产业扶贫就涉及10个乡镇56个村，两年来仅养蜂产业扶贫就涉及10个乡镇56个村，为349个贫困户代养3510群蜂，每户每年兑现收益金（中蜂2000元，意蜂3000元），分蜂3群。两年共为贫困户发放代养收益金105万元，分蜂9000余群，使这一批人首先脱贫。

4．推广蜜蜂授粉技术

为配合全区扩张规模、提质增效、品牌营销、果游结合的苹果产业发展思路，今年我们投入授粉蜜蜂300多群，建设了20多个授粉基地，并与中国农科院蜜蜂研究所共同立项研究蜜蜂对苹果授粉这一课题，研究适合我区推广的技术规范，定向试验总结蜜蜂授粉对苹果增产、增质、增效的作用。传花授粉所服务的面积达到200亩。蜜蜂为苹果授粉技术应用和推广，大大缩短了授粉时间，提升了授粉效能，使苹果增加了产量，果农得到更大实惠。所产的山地苹果色泽艳丽、形正个大、皮薄肉细、脆甜味浓，在国内外享有极高声誉。以“苹果、蔬菜”为平台,启动“蜜蜂授粉增产工程”，在农业重点乡镇，围绕苹果、蔬菜、草莓、西瓜、小瓜等经济作物，采用蜂群出租或出售的方式进行蜜蜂授粉，实现蜂农果农互利共赢。

5．打造品牌提升效益

全面推行生产成熟蜜，着力打造“槐蜜之都”品牌。槐蜜之都蜂业公司投资上千万元，建立起的蜂产品综合生产线，已经推出各种瓶装、袋装、罐装蜂王浆、蜂花粉、洋槐蜜、枣花蜜和南泥湾土蜂蜜等多个系列蜂产品，加工生产各类标准化的蜂产业机具，全方位为蜂农服务。注册了槐蜜之都、槐蜜语、蜂芳蜜语、高原驿站、姬蜂堂、碾轱辘等众多品牌，开发出中蜂瓶蜜、高原浅继箱巢蜜等新产品，蜂蜜饮料也已上市供应，比原蜜产值提高5～10倍，年产值高达2亿。

三、政府引领，技术支撑

1．统一思想，政府引领

宝塔区政府在延安市《蜂产业发展实施意见讨论稿》等指导性文件精神指导下，印发《关于发展养蜂产业的通知》等文件，区畜牧兽医服务中心规划外来意蜂安放点1600多个，成立宝塔区养蜂接待服务中心，各乡镇基层兽医站设立接待服务站，建立溯源管控信息平台，部门协调、乡镇支持。

2．开展培训，技术支撑

蜜蜂养殖技术的推广和蜂产品质量把控需要专业的人才去做，所以宝塔区以 “走出去，请进来”“以师带徒”的方式，吸纳和培养蜂业人才，严把蜂产品质量关。多次邀请中国养蜂学会、中国蜂产品协会，国家蜂产业技术体系专家、陕西省蜂产业技术体系、陕西省蜂协教授来宝塔指导产业发展。近3年共组织区乡村三级养蜂培训28期，参训蜂农4600多人次。

3．典型示范，企业带动

通过“以点带面、典型示范、企户联动、连片发展”的方式，从“六统一”（统一蜂种、统一蜂箱、统一标准、统一培训、统一管理、统一营销）着手，现已组建良种繁育场2个，标准化示范基地8个。发展产业联盟，完善企业与蜂农的利益联结机制，鼓励合作社代管代养扶贫户，实行年底分红，逐年返蜂授技的方式，积极推行“企业+合作社+蜂农”的生产经营模式，由公司代管代养帮营，提供优质的服务和技术支持，以“优质优价、随行就市、最低保护价、生产成熟蜜”的原则，收购蜂蜜。完成了延安洋槐蜜地理标识认证。

4．蜂果结合，农业转型

试研“延安苹果巢蜜”的生产，将我区自然资源有效的转化为经济优势的同时，做好小蜜蜂为农作物授粉这篇大文章。

5．品牌奠基，合作共赢

经中国养蜂学会、陕西省蜂产业技术体系、西北大学食品科学与工程学院、陕西省蜂业协会组成的考察组对宝塔区洋槐进行了考察，考察组认为宝塔区洋槐蜜源面积大，相对集中、蜜品质好、产量高，槐花花期长且稳定高产。根据考察结果，中国养蜂学会授予宝塔区为“优质洋槐蜜蜜源基地”。