杨荣荣 ，张立新 ，杨 帆 ，段进刚 ，阿不都热依木·赛提 ，张志新 ，马春江 *，韩 立

(1.新疆哈密市动物疫病预防控制中心，新疆 哈密 839000 2.河南省兽药饲料监察所，郑州 450008)

患布病的母畜在患病期间和流产后的很长时间内，依然可以通过乳汁排菌[1]。布病对畜牧业的健康发展存在巨大威胁，布鲁氏菌病(简称布病)是一种由布鲁氏菌属细菌感染引起的人畜共患病，危害较大。布鲁氏菌(Brucella)是一种革兰氏阴性细菌，可被它感染的宿主范围很广，它对外界的理化环境存在一定的抵抗力，人类食用被布鲁氏菌污染的牛奶及奶制品会被感染，感染后严重威胁自身的生命康健，医学领域和兽医学领域都非常重视牛奶中布鲁氏菌的检测技术发展状况。 布病被世界动物卫生组织(OIE)列为B类动物疫病，被《中华人民共和国传染病防治法》列为乙类传染病，被《中华人民共和国动物防疫法》列为二类动物疫病[2]。

牛奶可给人类提供维持生命健康的必需膳食营养素，被称为“最接近完美的食物”，同样也是幼儿生长和发育的天然营养辅食，有“全价食品”的美誉[3]。 据统计全球牛奶年产量已达到6.95 亿t，仅欧洲20 大乳制品企业就创造了1 170 亿欧元的年销售额。 随着人们对健康营养和美味的关注度上升，生乳及其制品也越来越受到消费者的欢迎[4]，然而被布鲁氏菌污染的奶及奶制品不仅给人类生命健康带来巨大威胁而且也给畜牧业和食品行业健康发展造成巨大阻力。因此建立一种快速……