苏云顺，王 蕾，亐开兴，毕峻龙*

(1. 姚安县动物疫病预防控制中心，云南 姚安 675300；2.楚雄州动物疫病预防控制中心，云南 楚雄 675000；3. 楚雄师范学院，云南 楚雄 675000)

肉牛产业是云南省姚安县依托本地资源优势优化产业结构、增加群众收入、助推脱贫致富、推动乡村产业兴旺的主导产业之一[1-2]。近年来，姚安县紧紧抓住云南省打造“三张牌”、楚雄州实施“1133”战略的重大机遇，大力实施“一乡两城三基地四产业”发展思路，在稳步培植“牛花菜果”四大特色农业的基础上，紧扣争创云南省肉牛产业示范县的发展目标，把肉牛产业确定为“一县一业”进行集中打造、全力培植，全力推进姚安建设云南省肉牛基地县进程，推动了姚安县肉牛产业的持续快速发展。

1 姚安县肉牛产业发展的现状及优势

1.1 姚安县肉牛产业发展的现状

1.1.1 肉牛产业呈现良好发展势头 围绕云南省创建“一县一业”示范县加快打造世界一流“绿色食品牌”的要求[3-4]，出台了《关于创建“一村一品”专业村加快产业发展的实施意见》，以行政村为基本单位，围绕肉牛产业生产、加工、流通、服务全产业链各个环节，因地制宜在姚安县创建“一村一品”专业肉牛养殖示范村，主要劳动力从事肉牛产业，并成为行政村农民增收主要来源。鼓励村集体经济组织积极参与“一村一品”建设，壮大村集体经济实力，带动村集体经济组织成员增收。县财政每年安排160万元财政资金对肉牛养殖“一村一品”专业村实行创建补助，对姚安县范围内50名产业发展致富带头人给予每人1 000元表彰奖励。……