孟庆杰 王苏芳

(阜阳市农业技术推广中心，安徽阜阳 236000)

蚕桑产业作为我国的传统特色农业产业和具有国际竞争力的优势产业，不仅是民族文化的载体，也是重要的民生产业[1]。但几千年的种桑养蚕传统经营方式仍难改变，规模化、产业化程度不高，蚕农抵御风险的能力差，存在大起大落的隐患[2]。纵观阜阳市的蚕桑产业发展史，尤其是改革开放以来，既经历了20世纪80年代末期“蚕茧大战”[3]的硝烟，又掀起过“要想富，栽桑树”[4]的狂潮，桑园面积曾超过4 000 hm2。在经济转轨时期的特殊背景下，由于信息不对称，体制不完善，机制不健全，蚕桑产业一方面是规模的低水平延伸，恶性膨胀[5]，受利益的驱使，出现了县县办丝厂，村村建茧站，街巷蹿茧贩的局面，直接反映在蚕桑生产上是蚕茧质量下降，毛脚茧盛行。另一方面是同业无序竞争，质量难以把控，丝价低迷，导致一系列连锁反应，其结果是工厂倒闭，茧站关门，蚕茧“白条”[6]无法兑现，很快就出现了“要想富砍桑树”的结局。到了20世纪末期，阜阳市的桑园已所剩无几。2004年，阜阳市政府把安徽京九丝绸股份有限公司(以下简称京九丝绸公司)高端丝绸面料开发列为阜阳市“6611”工程重点建设项目，在做大做强织造主业的同时，为了摆脱原料茧全部依赖外地调入且优质茧难以保证的问题，京九丝绸公司做出了立足本土建优质茧基地的决定，2005年尝试在颍上县耿棚镇以“公司+基地+农户”的形式开展蚕桑基地建设，通过提高蚕茧质量促进高端产品的生产，开启了蚕茧订单生产的新里程。……