黄春燕

【摘要】客家文化是传统文化中的优秀文化，在我们语文教学过程中，若能引进客家文化作为知识引擎，培养学生的爱国主义情感，提高他们的人文素养和审美情趣。本文将探索如何将客家文化渗入语文课堂教学。

【关键词】传承，客家文化，中职语文课堂。

《语文新课程标准》明确指出：“通过语文学习，认识中华文化的丰厚博大，吸收民族文化智慧。”客家文化是中国传统文化的宝贵财富，我校是长寿贺州客家菜文化传承实训基地，基于此，将客家文化引进中职语文课堂，尤其是烹饪专业的语文课堂，让传统文化在语文课堂上绽放出精彩纷呈的花朵，培养了学生的爱国主义情感和社会主义道德品质，帮助他们逐步形成积极的人生态度和正确的价值观，提高他们的人文素养和审美情趣。那么，怎样才能更好把客家传统文化渗入语文课堂呢？

中华文化历史悠久，异彩纷呈，在这百花园中就包括独具特色、令人瞩目的客家文化。据研究，客家是自晋唐以来从中原逐渐南迁并分布广泛的汉族民系族群。客家先民在南迁徙居过程中，吸收了原住民和相临族群的一些文化，并固守了中原儒家文化重德重教的文化传统，因而在表現形式上产生了独特的文化特征——带有鲜明的地域性与传统性有机融合。客家文化就是其中的一种，它有着自己独立的起源和发展的历史过程，有着自己的风格和特点。针对怎样传承客家文化，带领2021级烹饪专业学生走进社会和家庭，深入了解客家文化进行了一些初探。……