文/广东科学技术职业学院 许秀娟

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截至2019年，全国60周岁及以上老年人口数为2.54亿，占总人口数的18.1%。老年人口规模未来将持续增长，世界卫生组织预测，到2050年我国老年人口比例将超过35%，成为世界上老龄化最严重的国家[1]。在此背景下，为满足日益增长的社会养老需求，我国政府提出居家养老、社区养老、机构养老多层次社会养老服务体系，“社区养老”成为我国未来主要的养老方式[2]。“社区养老”通过政府、社会、企业多方参与，在社区配备相应的养老服务设施，满足老年人养老需求。社区养老首先需解决老年人用餐问题，由此，“养老餐桌”应运而生，成为社区养老的重要内容。

目前，国内外学者关于“养老餐桌”的研究较少。贺然[3]对北京市海淀区9个养老社区进行调研，对社区“养老餐桌”的空间布局和功能组合进行研究。朱柳慧等[4]采用实地调研和深度访谈的方法对北京市3个小区“养老餐桌”进行调研，并对实施现状及存在问题进行分析，提出改善策略及建议。徐晓日等[5]总结北京市“养老餐桌”存在的主要问题，从政府层面、其他参与运营主体层面提出“养老餐桌”良性发展的建议。目前，“养老餐桌”主要以北京、西安等城市为研究对象，暂未有学者对广州市的“养老餐桌”展开研究，在此背景下，本文对广州市“养老餐桌”总体状况进行调查，选取广州市天河区12个典型社区的“养老餐桌”进行实地调研，对其使用现状、空间布局与功能组合等进行重点研究，发现其存在的问题，并基于智慧养老理念提出推动“养老餐桌”良性发展的建议。……