赵朗

奥马冰箱新推出的“鲜见S550旗舰机”经中国家用电器研究院权威检测证明：放在智控零度超保鲜专区内的M5牛排，七天时间失重率和失水率明显比普通冰箱低20%。这项数据的发布，证实了奥马冰箱“智控零度超保鲜”能时刻保持食材的最佳赏味期。

创新微风+密封设计，肉质保鲜营养不流失

肉类保鲜一直都是冰箱储存的难题。为此，奥马特别推出零度保鲜系列冰箱，能有效做到“冻肉一刀切”、“72小时新鲜如初”的效果。

而在传统零度保鲜技术的基础上，奥马鲜见S550冰箱再次升级，采用AI智能算法，推出“智控零度超保鲜”功能。即在智控零度专区密封空间内，配备独立控冷风道，同时采用NTC热感检测技术，以10次/秒连续不间断的控冷计算，使食材既能够达到低温储鲜的效果，又不会冷冻结冰，鲜肉无需解冻，锁住营养更健康。

实操时，我们特地选用欧洲进口的安格斯M5牛排对该机零度区中的储鲜效果进行了保鲜测试（安格斯M5级牛排本身敏感娇嫩，储藏环境的好坏会对牛排口感影响非常大，更能有效检测智控零度专区的储鲜性）。

实验7天后我们取出测试样品并称重，经测，安格斯M5牛排放在普通冰箱里7天后会损失15%-20%的重量，而放在奥马鲜见 S550冰箱智控零度专区牛排的保鲜效果，要比存放在普通冰箱里的牛排提升约50%，且没有出现任何异味和腐败痕迹，煎烤过后仍然保持腴嫩、多汁的惊艳口感。

为了探明奥马冰箱“智控零度超保鲜”为何拥有如此强大的……