李存红 姚巧玲 符德学

（1.焦作大学化工与环境工程学院，河南 焦作 454003；2.河南省四大怀药有效成分提取及产品研究院士工作站，河南 焦作 454003）

随着人民生活水平的日益提高及老龄群体和亚健康年轻群体的增加，人们对健康养生的需求不断攀升，养生健康产业市场前景广阔，发展潜力巨大。在养生健康产业发展的大背景下，具有独特药效和较好滋补功能的四大怀药发展前景广阔。

四大怀药作为焦作地区特色的农产品资源，发展空间巨大。但是，目前存在着种植基地不稳定﹑科技研发不足﹑缺乏深加工和高附加值产品﹑假冒产品充斥市场等一系列问题，导致四大怀药并未成为焦作地区具有独特区域竞争力的产业。研究如何把四大怀药打造为焦作市具有较高知名度和较大影响力的品牌产业和具有高科技含量和高附加值的特色产业，对推进焦作农业高质量发展和积极融入黄河流域生态保护具有重要意义。

1.焦作四大怀药发展现状

1.1 种植情况

2019年,焦作市四大怀药种植面积达9732公顷，产量达376881公斤。温县﹑孟州市﹑武陟县﹑沁阳市﹑博爱县﹑修武县是焦作四大怀药主要种植区，其中，怀山药集中在温县﹑孟州市种植，以温县垆土地出产的铁棍山药营养最佳，温县﹑武陟县﹑孟州市种植的怀地黄较多，怀牛膝的主要种植基地分布在温县和武陟县，怀菊花在温县﹑博爱和武陟种植的较多。焦作地区现已初步形成15个怀药种植特色乡镇，包括温县北冷乡﹑武陟县大封镇﹑西陶镇﹑大虹桥乡﹑北郭乡等。……