刘霞，罗灵芝，吴燕，杨静，赵子丹，王芳，牛艳，王晓菁,*

1. 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所，银川 750002 2. 宁夏工商职业技术学院，银川 750002

据我国农业农村部发布数据显示，2018年我国苹果产量接近4 000万t，面积和产量均居世界首位。但苹果病害仍是影响我国苹果产业健康可持续发展的限制性因素，同时给果农造成重大经济损失[1]。苹果病害主要有轮纹病、褐斑病和斑点落叶病等22种[2]，严重影响苹果品质与产量。针对这些病害，目前化学防治措施是苹果园管理中最为常用且效果较为明显的防治技术[3]。吡唑醚菌酯(pyraclostrobin)作为一种广谱性杀菌剂，被广泛应用于防治苹果上由真菌引起的多种病害，如苹果上的斑点落叶病[4-5]、炭疽叶枯病[6]和褐斑病[7-8]等。克菌丹(captan)作为广谱性低毒有机硫类杀菌剂，也被应用于防治苹果苦腐病、黑星病、飞斑病和疮痂病等[9-10]，同时作为种子处理剂或灌根防治茎枯病、立枯病和黑斑病[11-12]。

吡唑醚菌酯、克菌丹单剂在苹果上的残留、消解研究也已有报道[13-15]。但吡唑醚菌酯和克菌丹复合配剂在苹果上的残留规律和膳食风险评估尚未见报道。本研究在宁夏、辽宁、河南、安徽、山东、陕西、山西、新疆和天津等9地开展田间试验，建立吡唑醚菌酯、克菌丹在苹果上的残留分析方法，并根据40%吡唑醚菌酯·克菌丹悬浮剂在苹果上的消解动态及最终残留量，初步评估吡唑醚菌酯和克菌丹的膳食风险，以期为吡唑醚菌酯和克菌丹在苹果上的安全使用及安全风险评估提供参考。……