任娣，朱晓华，谭秀慧，李艳平，杨洪生*

(1.江苏省淡水水产研究所，江苏 南京210017；2.江苏省水产质量检测中心，江苏 南京210017；3.农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心(南京)，江苏 南京210017)

目前，抗生素因其能够预防和治疗鱼类疾病，同时可通过抑制环境中的抗生长因子而促进水产动物生长，被应用于水产养殖业[1]。研究表明，抗生素只能部分被鱼类吸收利用，大部分是通过原药或代谢物的形式随着粪便和尿液排出体外[2]。这些经各自途径进入环境的抗生素，易对水体、沉积物和土壤等造成污染，从而影响人类的健康[3]。各种抗生素药物的结构和性质差异显著，在环境中停留时间不等，远远大于其在生物体内的代谢周期[4]。抗生素滥用引发水环境问题，正成为一种新型的污染物被国内外密切关注[5]。

头孢菌素是一类半广谱抗生素，目前也被应用于水产养殖业，兼具高效和低毒等优点，发展和应用前景十分广阔。头孢菌素性质不稳定，但近几年，在地表水、饮用水、地下水和渔业用水等环境介质中均报道有头孢菌素药物残留现象。Gulkowska等[6]在香港等地污水处理厂的进水和出水中检出头孢氨苄、头孢噻肟、头孢唑啉；王朋华[7]在两家污水处理厂的进水、初沉水和出水中检出5种头孢类抗生素，浓度水平的数量级为ng/L～μg/L。余胜兵等[8]对采集自5个水厂的17份水样进行检测，结果在水源水中有检出头孢拉定和头孢氨苄。研究表明，在大连地区部分入海口、水库等23个监测点中头孢唑啉、头孢克洛、头孢噻呋、头孢噻肟均有检出，检出率分别为21.7%、21.7%、26.1%和13.0%，部分入海口附近有许多水产养殖区域，推测目标污染物的主要来源为水产养殖废水[9]。……