◎叶正亭

（江苏苏州215004）

（一）

文化，是一个国家、民族、地区千百年来累积下的精粹，它包括了水土、风物、民俗、建筑、工艺、生活等等。文化具有地域性，它是由一方水土孕育而成，所谓“一方水土养一方人”“一方水土也育一方物”。文化是精神，精神源自物质，这也是马克思主义的唯物史观。

江南文化源自江南水土。江南，自古便是鱼米之乡。江南文化之水土、之风物，最核心的是一条鱼、一颗稻谷、一片水。

三千多年前，泰伯、仲雍告别“周”（陕西、宝鸡、岐山），奔吴而来。这个“吴”，在吴方言中，读作“en”，与一条鱼的“鱼”是同音，江南人把鱼也称作“en”。其实，与其说泰伯奔吴而来，不如说“奔水而来”，有水的地区才适合人居。江南有太湖、阳澄湖等众多湖泊，是水网地区。泰伯“断发文身”，深深爱上江南，他把他生活的地方称作“吴地”，建勾吴。泰伯是吴地始祖，是吴地文化的创始人之一。

在江南，人们不仅把“吴”与“鱼”读成一个音，而且在吴人的心目中，吴就是鱼。一个“吴”字，江南人把“口”视作鱼头，把中间两横视作鱼骨，把个“人”字视作鱼尾。从象形文字来看，吴就是鱼。古代吴国可以称鱼国，所谓吴文化，可以视作鱼文化。鱼离不开水，吴文化自然便是水文化。

江南之鱼，我们作以上解释。那么米呢？米在哪里？

苏州有个唯亭镇，那里有座草鞋山（形如草鞋的土墩），那里发现了六千年前人工栽培的水稻。在这之前，日本发现了四千年前的水稻，似乎日本是世界“水稻之父”了 。苏州草鞋山遗址一共挖掘了四次，后两次，我们邀请日本专家参与了，日本专家在中国草鞋山遗址出土的水稻种子（碳化物）面前，全体跪倒，说：真正的世界“水稻之父”是中国。……