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美食,美哉

2021-03-24赵翠赟

作文与考试·小学低年级版 2021年6期
关键词:鲈鱼汤汁鱼肉

赵翠赟

民以食为天,说到吃,每个人都爱不释口。中国是美味大国,鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽八大菜系,各有不同的烹饪方式。炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖,可谓八仙过海。那珠翠之珍的麻婆豆腐、鲜辣的剁椒鱼头、酸甜可口的红烧鲤鱼、带着荷叶清香的叫花鸡、软糯可口的东坡肉……勾着你的食欲。还有那“咕嘟咕嘟”的高汤、蒸腾着肉香的丝丝热气、吸饱油脂泛着光泽的大米颗粒,那根根分明的菜丝、腌制成古铜色的酱鸭子,还有那海底新捞上来的海参、扇贝、鲍鱼,查干湖刚捞上来张着嘴、活蹦乱跳的大胖头鱼……

哎呀妈呀,不能说了,口水直流三千尺啦!小朋友,你最喜爱哪种美食,写一写,画一画吧。

第一鱼       武昌鱼

“才饮长沙水,又食武昌鱼。”大名鼎鼎的武昌鱼,头圆、背厚、肉细,能做出不计其数鲜美的味道。一盘红烧武昌鱼上桌了,上面洒着香浓的汁和调料,红的、绿的、黄的。像盛开的花朵。一股浓郁的香气就扑鼻而来,不知不觉勾起我的味觉。我顾不上烫,夹起鱼肚子上的肉放入口中,细细品味。那种说不出来的鲜味,好像刚从长江里捞出来,就被做成香嫩细糯盘中餐。香浓的汤汁已被锁在鱼肉里,没有一点腥味,只有一个鲜。(陈依烔)

年夜饭       饺子

饺子的形状像小船,也像弯弯的月亮,但更像元宝。每年的年夜饭,姥爷都会亲自上阵——包饺子。他包的饺子 “肤白貌美”,捏一个饺子放在手心,肚皮圆滚滚,皮薄馅大。吃起来更棒了,滑滑的,嫩嫩的。还有一种入口即化的感觉。咬一口,汤便涌到我的嘴里,咸咸的。馅也是美味的,忍不住想多吃几个。饺子的魅力,让人口水“直流三千尺”。真是“上有天堂景美,下有饺子肉香”。(周诗淇)

Hi!排骨

哈哈,午饭是一大盘油光晶亮的排骨。我的心就像小兔子一样“咚咚咚”跳着,我太happy了!我捧着碗,左一口,右一口。这排骨,肥的,肥而不腻,很香哦;瘦的,嚼起来有点费力,但一点也不塞牙。香,舌尖先感受到了,那是扑鼻而来的清香;甜,舌头也感觉到了,那是一種被轰炸似的甘甜;辣,舌头辣,喉咙也辣;咸,那种好似比海水还咸一点儿的咸,真是色味十足。(徐晨月)

火锅,爱你不容易

听一听火锅汤汁翻滚的声音,再闻一闻,一股浓浓的鲜香迎面而来。我最喜欢的是鸳鸯火锅。瞧,丸子兄弟像脱缰的野马般跳下火锅,争先恐后玩着水上芭蕾;虾兵蟹将下锅洗起了热水澡;饺子姐妹跳着华尔兹。桌子上的各种食材五花八门,琳琅满目,让我垂延三尺。一道道一样样,让我百吃不厌,唇齿留香。酸软的西红柿和豆皮一唱一和,如同古筝奏出的旋律。每个人都吃得面红耳赤,汗流浃背,不亦乐乎……(赵仁赫)

好吃好吃,真好吃!

这寿司,用海苔裹着雪一样白的糯米,香香甜甜的果酱和灰颜色的鱼肉片。寿司们都穿得很厚,像个大粽子。有的在上面加了鱼尾巴来装饰,像一块小蛋糕;有的在上面加了几颗晶莹剔透的葡萄;有的上面是一颗又大又红的红枣,看着都让人口水直流三尺长。(王若语)

排骨汤,我的最爱

这道刚出锅的排骨汤,晶莹剔透,飘出一股股香味,那香味非常浓厚、甜润。看啊!汤汁仿佛是大海,排骨是一座座小岛,香菜是岛上的树叶,让人一不小心就“飞流口水三千尺”。我忍不住地喝了一口汤汁,咸咸的,带着丝丝甜味,油而不腻。我每喝一口就会情不自禁地叫道:“啊,美哉!”(张霜叶)

好吃的红烧肉

一盘热气腾腾的红烧肉从厨房端出来。肉经过长时间焖制,已变得软烂无比,如同豆腐一般。放入嘴中,轻轻合齿,肉吸饱了酱汁,一口下去,便溅满了口腔,在唇齿间游走。咽下去,肉像过山车一般从喉咙滑到胃中,只剩下满口肉香。这种入口即化的口感让人回味无穷。(王奕然)

鲜美大闸蟹

瞧,大闸蟹端上来了,火红火红的蟹壳,像是给螃蟹披了一层红莲战甲,看着威武无比。两只硕大的蟹钳锋利无比,是它战无不胜的武器。接着,打开“战甲”,鲜嫩饱满的蟹肉立刻映入眼帘,香气弥漫在空中,钻进鼻腔里,令我垂涎三尺。(黄浩然)

鲈鱼盘中“游”

一条色香味俱全的鲈鱼放在一个刻满牡丹花图案的盘子里,就好像一条活灵活现的鲈鱼在畅游花海。仿佛有牡丹花浓郁的香,还有鲈鱼原汁原味的鲜美,它们交织在一起,争先恐后地钻进了我的鼻孔,我忍不住地吞咽了一大口口水,这美味勾起了我肚里的小馋虫。这沁人心脾的香气,胜过春天万紫千红的百花,胜过妈妈的香水,胜过秋天的果香……

妈妈做的清蒸鲈鱼是全世界最好吃的,滑滑嫩嫩的鱼肉被蒸煮得恰到好处,多一分肉太老,少一分肉太嫩。用筷子轻轻一碰,鱼肉就顺着自己的纹路裂开了,雪白的鱼肉到达了我的嘴里,慢慢地化开,鲜味一直在口中流淌,回味无穷……(蔡馨雅)

回味无穷的火锅

妈妈准备的食材真多呀,牛羊肉、虾滑、肉丸、青菜……琳琅满目的菜看得我垂涎欲滴。乳白色的骨汤锅底很快“咕嘟咕嘟”地冒起泡,我迫不及待地把菜倒进锅里。好不容易等着菜熟了,捞起一块肉就往嘴里塞,烫得我龇牙咧嘴,可管不了那么多了!我和妈妈狼吞虎咽地吃了起来,那味道真是“此食只应天上有,人间难得几回尝”。尝一口,鲜——翠绿色的白菜衬托着鲜嫩的羊肉;美——洁白的虾滑上点缀着鲜红的番茄酱;香——蘸上芝麻酱,咸香顿时冲进嘴里。不一会儿,肚子就撑得像个大皮球一样。(汪铖瑾)

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