(广州质量监督检测研究院，广州 510110)

多肽在化妆品中的使用已有20 多年，仅2017年国内与多肽相关的化妆品行业市场规模已经达到34.02亿元，产量约81.5 t[1-4]。生物活性多肽来源于皮肤中主要胞外蛋白的酶解，可调节胶原蛋白、弹性蛋白和黑色素的合成，有广谱的抗微生物活性，被应用于应对皮肤老化和光老化、伤口愈合等问题。在生物活性多肽中引入酯基团可极大地增进其透肤性[5-7]。来源于细胞因子的棕榈酰三肽-1、棕榈酰五肽-3、棕榈酰四肽-7和棕榈酰六肽-12均被证明具有促进胶原蛋白合成，改善皮肤老化的效果[6-11]。棕榈酰五肽-3、棕榈酰三肽-5 是合成信号多肽，可激活组织生长因子(TGF-β)，促进胶原蛋白合成[6，12-13]。因此，棕榈酰多肽作为护肤类化妆品的功效原料被使用。

生物活性多肽的测定方法多为质谱法。文献[14]建立了鸡汤中的肌肽和鹅肌肽测定方法，方法采用反相吸附剂材料去除鸡汤中的盐，采用液相色谱-串联质谱法测定目标物。文献[15]建立了化妆品中多肽的测定方法，样品加入氯化钠和乙酸后，用甲醇提取，采用液相色谱-串联质谱法测定目标物。文献[16]建立了化妆品中寡肽-20 和寡肽-24 的测定方法，样品经乙腈-甲酸铵缓冲盐溶液提取后用液相色谱-质谱法测定目标物。文献[17]建立了测定化妆品中六肽的基质辅助激光解吸-质谱法。

本工作采用液相色谱-串联质谱法测定护肤类化妆品中棕榈酰五肽-3、棕榈酰四肽-7、棕榈酰三肽-1、棕榈酰三肽-5、棕榈酰六肽-12等5种棕榈酰多肽的含量，方法的建立对化妆品质量监管具有重要意义。……