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大规格中华绒螯蟹亲本子代大眼幼体在微山湖地区的池塘扣蟹培育试验

2021-03-23杨帅帅吴仁福张保彦姜晓东成永旭吴旭干

水产科技情报 2021年2期
关键词:差异质量

杨帅帅 吴仁福 张保彦 姜晓东 成永旭,4,5 吴旭干,4,5

(1 上海海洋大学,上海水产养殖工程技术研究中心,上海 201306;2 山东微山湖韵现代渔业庄园有限公司,山东微山 277600;3 微山县渔业管理委员会,山东微山 277699;4 上海海洋大学,农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心,上海 201306;5 上海海洋大学,水产科学国家级实验教学示范中心,上海 201306)

中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)俗称河蟹、大闸蟹,是我国重要的养殖水产品之一,具有很高的经济和食用价值[1]。河蟹人工养殖一般分为3个阶段,分别是蟹苗培育阶段(初孵幼体至大眼幼体)、扣蟹养殖阶段(大眼幼体至扣蟹)和成蟹养殖阶段(扣蟹至成蟹)。我国扣蟹养殖早期主要依赖于自然水域捕捞的野生大眼幼体(俗称蟹苗),但由于环境污染和过度捕捞等原因,野生蟹苗自然资源量迅速下降,难以满足不断增长的市场需求[2]。自20世纪80年代起,我国水产科研工作者逐步突破河蟹蟹苗人工繁育的关键技术,实现了蟹苗和扣蟹的规模化培养,摆脱了河蟹养殖主要依赖野生大眼幼体和扣蟹的被动局面[3],促进了我国河蟹养殖业的快速发展。2018年全国扣蟹和成蟹养殖总产量分别达6.2万t和78.5万t[4]。

经过几十年的发展,部分育苗企业和养殖户开始重视大规格亲本繁殖效果以及扣蟹和成蟹养殖性能,开展大规格亲本人工育苗和养殖性能探索,取得了一定的进展[5]。近年来,部分育苗企业开始尝试使用平均体质量达到200 g甚至250 g左右的大规格雌体亲本进行人工育苗(俗称“4母”“5母”亲本),但这2种大规格雌体繁殖的子一代大眼幼体在池塘养殖条件下的扣蟹养殖效果尚未探明[5-6]。……

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