张英姿

数九寒

冬，皑皑白雪，

百花中傲然绽放的，数梅花最有“姿态”。古往今来，文人墨客赞誉梅花的古诗词多不胜数。“墙角数枝梅，凌寒独自开”;“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。那么，你了解梅花吗？你能分清楚梅花和蜡梅吗？让我们来一探究竟。

梅花二三事

在植物学中，梅（Armeniaca Mume）隶属于蔷薇科杏属，梅原产中国南方 ，具有花果兼用的特性，食用和观赏价值都很高。中国劳动人民应用梅的历史很悠久，據考证，梅距今已有7000 多年的应用历史，3000多年的引种栽培史。梅的露地栽培主要分布在长江、珠江及淮河流域，大致以黄河为界，在黄河流域以北地区多不能露地越冬。梅花开花的平均温度是零下5℃～7℃，喜阳畏涝。因此，古时吟诵的梅花多分布在中国中、南部地区。

明清时期，梅的种植栽培技术大有进步。杭州、苏州、南京、成都等地涌现了大量梅园，清代龚自珍在《病梅馆记》中记载：“江宁之龙蟠、苏州之邓尉、杭州之西溪，皆产梅。”杭州的“灵峰探梅”、苏州邓尉的“十里香雪”均是流传至今的观梅佳话。

 “美人”梅（摄影/北京植物园 虞雯）

梅花的品种繁多，由于长期栽培，变异性较大，现今共记录的品种数有300多个。后来中国学者将其分为11个品种群，即单瓣、宫粉、玉蝶、黄香、绿萼、跳枝、朱砂、垂枝、龙游、杏梅以及“美人”梅品种群。

南梅北移

梅花的观赏价值很高，果实可食用亦可入药。自明代开始有识之士尝试将梅花从南方引种至北方，但都需要建造花房温室保护栽培，自然环境下的露地栽培均未成功。……