广西省甘蔗产业发展策略分析

2021-03-17介文凝

辽宁农业科学 2021年1期

介文凝

(咸阳职业技术学院,陕西咸阳 712000)

蔗糖产业是推动广西经济增长的主要驱动力之一,随着我国食品工业的不断发展,广西蔗糖产业对于甘蔗作物的需求量逐年增加,根据广西壮族自治区糖业发展办公室统计数据,2017/2018在榨季,广西糖料蔗种植面积76万hm2,同比增加1.33万hm2;糖料蔗入厂压榨量5 083万t,同比增加783万t;食糖产量602.5万t,同比增加73万t,农民种蔗收入达到259亿元,同比增加约44亿元,种植户收入水平逐年提升,同时也带动了广西省制糖产业的发展,截止至2020年,广西糖果休闲食品产业园已实现年销售收入1 000亿元,市场辐射我国东南、中南、西南以及国外欧美、东盟等地区。为了进一步提升甘蔗作物的经济价值,需要在甘蔗产量平衡增长的同时推进甘蔗加工业与种植业的协同发展,制定完善的蔗糖产业发展策略,这对于普及生产技术、提高农户收入水平有着十分重要的意义[1～3]。

1 广西蔗糖产业发展现状

2017/2018榨季,广西食糖产量达945万t,甘蔗种植面积约86万hm2,现已超过全国食糖产量的60%以及蔗糖产量的70%,为我国的食糖供给提供坚实的保障。与此同时,广西省制糖产业的发展也带来了巨大的经济效益,2018年,仅贵港市的制糖业总产值就达到了14.3亿元,明显加快了该市周边乡村的脱贫速度[4～6]。2009/2010～2018/2019年榨季广西与全国甘蔗种植面积与食糖产量对比结果如表1所示。