刘 浩 ， 陈 朦

(南京农业大学经济管理学院 ， 江苏 南京 210095)

2018年暴发的非洲猪瘟对我国生猪产业造成了巨大的冲击[1]，直接导致生猪产能严重下降、生猪价格剧烈波动、生猪供销严重失衡等[2]。更深层次的问题是，疫情冲击直接暴露出我国生猪生物安全管理领域存在严重不足。目前，在非洲猪瘟常态化与政策导向的双重背景下，生猪养殖业迅速向“适度规模化、生物安全化、严格管理化”转变[3]，因此，基于产业组织模式视角分析猪场生物安全措施采纳及运行现状，对于提高我国生猪产业生物安全管理水平具有一定的现实意义。基于此，笔者采用问卷调查与实地调研相结合的方式，对江苏省不同产业组织模式的养殖场的生物安全管理情况进行了调查，通过分析其存在的问题，对提高猪场生物安全管理水平提出合理化建议。

1 材料与方法

1.1 调查对象 基于江苏省各区域养殖规模实际分布进行分层抽样，最终抽取10个市、20个区(县)作为样本区域，共调查了400个养殖户(场)。本次调查获得有效问卷360份，问卷有效率90%。本文将生猪产业组织模式划分为家庭养殖户、规模养殖企业、合作社+养殖户、龙头企业+养殖户和垂直一体化企业共5个类别[4-5]。

1.2 调查内容 调查内容主要涵盖养殖户基本情况、经营情况、环境规制情况、生物安全措施采纳情况及执行力度等。

1.3 调查方式 问卷调查与实地调研相结合。

2 结果与分析

2.1 猪场选址与布局 猪场选址是否科学、符合标准，决定了猪场能否远离传染源。……