韩远彬

【摘要】近年来，全国各地区陆续报道了非洲猪瘟疫情，可见这种疫病传播性极强，当下对非洲猪瘟的疫情防控形势依旧十分严峻。由非洲猪瘟病毒引起的猪病主要症状表现为急性发热，具有发病时间短、死亡率高、传染性强等特点。一旦猪群中出现病死猪，如何进行无害化处理，控制疫情传播成为亟待解决的问题。

关键词：病死猪、无害化处理、对策

病死猪的处理方式直接影响着疫病的传播和蔓延程度，一旦处理不当，不仅会使得健康猪群遭受病死猪的威脅，威胁生猪养殖企业，同时也会对食品安全和生态环境造成不良影响。所谓无害化处理是通过物理、化学等方式消灭病死动物所携带的病毒，减少其传播性，严格防控其对自然环节和人体的不良影响。本文在非洲猪瘟形势下，简要介绍病死猪无害化处理的几种方式，提高无害化处理的认知度，确保病死猪的处理方式更为科学合理。

1病死猪无害化处理方式

1.1深埋覆盖法

按照国家相关规定，将病死猪投入深坑之内，并将其覆盖和消毒，这一方式叫做深埋覆盖法。深埋覆盖发需要根据病死猪的数量，确定深埋坑的大小，通常情况下坑深不得低于2m，坑底要做好防渗和防漏措施，同时深埋坑必须高于地下水位1.5m以上。坑底需撒一层生石灰或者漂白粉进行消毒处理，在病死猪投入坑中之后其尸体表面也应当撒满生石灰或漂白粉。在深埋地的选择上，首先选择远离居民区、学校、养殖场、屠宰场以及河流地势相对较高、土壤较为干燥的地区。但这种处理方式容易对地表水等自然环境产生不利影响，无法完全杀死病毒，对疫情爆发存在一定隐患。

1.2高温灭菌法

高温法是在正常压力状态下将病死猪尸体进行破碎处理后传送至高温处理容器中，在封闭的环境中利用高温高热杀死病原体的一种处理方式。高温法必须保证容器内部温度高于180℃，形成高温高热的状态，同时，其高温高热的状态需超过3h。这一方式能够有效避免病死猪对环境的不良影响，其对环境污染程度几乎可以忽略，能够有效处理深藏在病死猪体内的病原体，是一种高效节能的无害化处理方式。

1.3焚烧法

将病死猪及其相关产品破碎后投入焚烧容器中，让其在50℃的高温下进行各种反应，从而达到杀死病原体的目的，这一方式叫做焚烧法。在高温条件下能够有效杀死病原体，但其焚烧过程中容易产生大量的污染物，会对大气环境造成不良影响。这一方式仅仅适用于上数量较少的养殖场中。

1.4化制处理法

化制处理法与高温法都是在密闭的容器中进行，其不同之处在于化制处理法是在高压容器中利用蒸汽压力或干热压力进行病死猪的处理。化制处理法有着强大的灭菌效果，其相同时间内的处理能力也很强，但在实际运用中会消耗大量的能源，容易产生废弃和废水，对环境影响较大。

1.5硫酸分解法

硫酸分解法是利用硫酸来分解病死猪的四蹄，从而达到无害化的目的。需要将病死猪与浓硫酸装入耐酸性容器中，使容易起尸体呈液态化。这种处理方式所需时间长，需要大量的硫酸，另外，处理完成后的硫酸需要进行二次处理，成本较大。

2提高病死猪无害化处理的对策

2.1严格控制生猪疫情

制定有效的疫情防控方案，严格控制生猪疫情，是减少病死猪数量持续增长的重要手段。联合高等院校、科研院所等机构，研发生产高效的预防疫苗，提高生猪免疫力和抵抗力，降低生猪发病率和死亡率。发现病死或不明死因生猪时要及时上报相关部门，由政府进行无害化处理指导，做到不宰杀、不贩卖、不食用。

2.2提高基层动物卫生机构监管能力

基层动物卫生机构是接触病死猪等其他动物有关信息的第一环节，这就要求在接收到相关信息时要做到科学处理，合理解决病死猪善后问题。在日常工作中，要加强对养殖户科学养殖等相关内容的培训，做到提前预防，在发生疫情时做好无害化处理。提高养殖户的从业资格，对辖区内人民群众做好防疫意思和自我保护的宣传，普及健康知识，增加法律意思和环保意识。

2.3加强售卖环节检查，严查产地

生猪在售卖之前必须经过检疫机构和屠宰企业的配合。一方面，在检疫机构在检疫环节中，要严格落实强制检疫制度，严格筛查猪群，对不符合流入市场规定的生猪不得发放检疫合格证明。另一方面，屠宰企业在屠宰生猪时，要严格查看其检疫合格证明，未获得检疫合格证明的生猪不得进行屠宰。对有异议的生猪要严查产地，落实到养殖户头上，对涉及到的检疫机构和屠宰企业要加强监管，加大对生产和流通中各个环节的监查和管理，严防未经检疫的生猪流入市场。

2.4推进规模化养殖进程

目前，对病死猪的无害化处理过程中，可以发现其规模以下的养殖户对其认知度不高，在养殖过程中随心所欲，完全依靠自身的经验判断，甚至在疫情发生后仍然将病死猪流入市场，存在私贩私售的情况。这就加大了病死猪后期处理的各种资源成本。因此，转变畜牧业发展方式迫在眉睫，加快规模化养殖进程，需要不断改善养殖环境，配备专业的养殖人员和防疫人员，从而有效提高其科学养殖水平，严防疫情发生。另外，规模化养殖容易形成龙头企业和示范企业，这样，其示范作用又能进一步提高规模化养殖进程。即便发生疫情，其专业化程度也能有效避免疫情传播，其无害化处理方式也更为科学，对疫情的处理能力也更为快捷。

3结束语

在当前非洲猪瘟肆虐的形势下，加大对生猪疫情防控，提高养殖户科学养殖意识，严格把控生产及流通的各个环节对生猪养殖具有重大意义。同时，对病死猪无害化处理方式的探讨，其无害化处理方式能够有效延伸至其他动物处理方式中去，具有重要的借鉴意义，从而确保病原体能够最大化程度上得以控制，减少疫情传播。积极宣传无害化处理方式，普及动物产品安全消费意识，也是有效控制动物疫情的重要手段。

参考文献：

[1]石磊.病死猪的无害化处理现状、存在问题及解决对策探讨.中国畜牧兽医文摘.2019（11）：11.

[2]罗斌. 病死动物无害化处理存在的问题及建议.四川畜牧兽医. 2018（10）：16.

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