高中梅

中国古人的平均寿命大概在30岁左右。这与古代自然条件的恶劣，医疗条件的欠缺，艰苦的劳作，瘟疫流行，战乱频繁不无关系。但中国古代的文人似乎算是一个特例。他们中活到八九十岁甚至过百岁的寿星不乏其人。

陆游享年86岁，是中国古代寿命最长的诗人之一，他得以長寿的养生之法，从诗作中可略见一斑。其《食粥》诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”陆游对一些野菜也颇为偏好，比如赞美荠菜美味的“手烹墙阴荠，美若乳下豚”，甚至“日日思归饱蕨薇，春来荠美勿忘归”。百合因“数十片相累，状如白连花，百片合成”而得名，向来被作为吉祥之物，陆游曾作“更气两丛香百合，老翁七十尚童心”的诗句，在他笔下，百合似乎有了返老还童的功效。

在日常饮食中发现养生之道不是陆游的专利，很多文人在诗句中都对一些“纯天然绿色食品”发出由衷的赞美，就是平时只用来赏玩的花朵也加入了他们的“秘密食谱”。杨万里最喜欢用鲜梅花蘸蜜食用，他的《庆长叔招饮》诗云：“南烹北果聚君家，象箸水盘物物佳。只有蔗霜分不开，老夫自要嚼梅花。”

菊花在中国素有“延寿客”之称，不少地方都有食菊的习惯，“东篱同坐尝花筵，一片琼霜入口鲜”的诗句，正是写食菊的乐趣。俗话说：“常饮菊花茶，老来眼不花”，文人雅士常以菊代茶，并赋吟颂，陆游有“何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊”的诗句，郑板桥也说：“南阳菊水多耆旧，此是延年一种花。……