张 轶，齐亚银

（1.新疆天澳牧业有限公司，新疆 石河子 833200；2.石河子大学，新疆 石河子 832000）

2019年我国牛奶产量3075万吨，进口牛奶138万吨，进口量占到我国总产奶量的3.2%，可见我国的牛奶产量不能完全满足国内消费需求，这主要是因为我国奶牛的数量少和单产低。2019年全年产奶的奶牛达到700万头，单产4.2 t左右。奶牛数量少、单产低、牛群结构不合理等因素困扰着我国奶牛产业的发展。预计2020年我国的奶牛存栏量还会减少，这主要是受到国家环保政策的影响。2018年我国高标准要求养殖企业降低污染、强化环保，奶牛的存栏量到2019年降低了15%。另外，我国的牛奶品牌受到三聚氰胺和大头婴儿事件影响，品牌信赖度不高，部分人不愿意选用国内牛奶品牌。同时，我国牛奶消费不断增加，市场空间巨大，这对我国奶牛养殖产业提出了重大挑战。奶牛养殖企业如何优化养殖结构，提高奶牛单产成为今后发展的首要任务。本文针对奶牛养殖中后备牛的筛选进行总结，为奶牛养殖企业养殖结构调整提供帮助。

1 奶牛的遗传跟踪调查

1.1 育种方向的确定

我国奶牛的普遍问题是单产不高，奶品质不好，这和奶牛的品种和遗传基因性状相关。所以在育种方向上要明确以产奶量和产奶品质为主要目标，其次综合品种的适应性、饲料利用率和繁殖性状进行评价。

1.2 繁殖母牛的选择

对于参与繁殖的母牛要建立公牛繁殖系谱，保证母牛繁殖的后代不会发生近亲缘关系。同时根据系谱建立母牛遗传特性分析数据库，将母牛的遗传信息进行系统地分析总结，计算出母牛现有的遗传特性，分析出需要导入的遗传特性，利于配种公牛品系的选择。……